Beslenme durumunun değerlendirilmesi, şişmanlık, zayıflık, anoreksiya, bulemia nervoza, diabetes mellitus, reakaktif hipoglisemi, metabolik sendrom, kalp-damar hastalıkları, hipertansiyon, gastrointestinal sistem, tiroid hastalıkları ile kanser, karaciğer, safra kesesi, böbrek, solunum, kemik-eklem ve nörolojik hastalıklar, alerjiler, enteral-parenteral beslenme, yanıklar-yaralar, bariatrik cerrahilerde tıbbi beslenme tedavisi, besin ögesi-ilaç etkileşimleri, test diyetlerine ilişkin teorik bilgiler verilmiş ve vakalarla tıbbi beslenme tedavisi anlatılmıştır. Zira bu hastalıkların önlenmesinde ve tedavisinde kişiye özel olarak planlanmış tıbbi beslenme tedavisi en önemli basamaklar arasındadır. Bu kitabın, bu konulardaki son güncel bilgileri içeren bir kaynak olması gerektiği düşüncesiyle, kitap bölümlerinin çoğunlukla, klinik deneyimleri de olan ve bilimsel gelişmeleri yakından izleyen aktif akademisyenler ve klinisyenler tarafından hazırlanmıştır. Kitap yetişkin sağlığı ve hastalıklarda beslenmesi konusunda eğitim alan geleceğin diyetisyenlerine ve öğrencilere yol gösterebilecek kaynak oluşturma düşüncesiyle hazırlanmıştır.