Ders Detayı
Ders Tanımı
| Ders | Kodu | Yarıyıl | T+U Saat | Kredi | AKTS |
|---|---|---|---|---|---|
| TOPLUMDA BESLENME DURUMUNUN SAPTANMASI | BESY1210171 | Bahar Dönemi | 2+0 | 2 | 6 |
| Ders Programı |
| Ön Koşul Dersleri | |
| Önerilen Seçmeli Dersler |
| Dersin Dili | Türkçe |
| Dersin Seviyesi | Tezli Yüksek Lisans |
| Dersin Türü | Programa Bağlı Seçmeli |
| Dersin Koordinatörü | |
| Dersi Verenler | |
| Dersin Yardımcıları | |
| Dersin Amacı | Bu dersin ana amacı, risk gruplarının beslenme sorunlarını tanımlamak ve değerlendirmek; beslenme sorunlarına yönelik çözüm yolları üretebilme becerisini kazanmak; beslenme plan ve politikalarının hazırlanması ve uygulanması için yeterli bilgi ve beceriyi kazanmaktır |
| Dersin İçeriği | Bu ders; Toplum beslenmesi ve beslenme epidemiyolojisine giriş ,Besin alımı standartları ,Diyetin değerlendirilmesi-I ,Diyetin değerlendirilmesi-II ,Antropometrik yöntemler-I ,Antropometrik yöntemler-II ,Biyokimyasal testler ,Klinik belirtiler ,Besin tüketim araştırmaları-I ,Besin tüketim araştırmaları-II ,Yayınların incelenmesi ,Proje sunumu ,Proje sunumu ,Proje sunumu ; konularını içermektedir. |
| Dersin Öğrenme Kazanımları | Öğretim Yöntemleri | Ölçme Yöntemleri |
| 1.Toplum beslenmesi, beslenme epidemiyolojisi kavramlarını tanımlar | ||
| 2.Beslenme durumunu saptama yöntemlerini açıklar | ||
| 3.Beslenme antropometrisi konusunu tanımlar | ||
| 4.Beslenme durumuyla ilgili değerlendirme kriterlerinden klinik belirtiler, biyofizik yöntemler, biyokimyasal ve hematolojik yöntemleri tanımlar ve bilimsel yayın takip eder | ||
| 5.Sağlık istatistikleri; yaşa özgü mortalite ve morbidite hızları konularını açıklar | ||
| 6.Besin tüketim araştırmaları konusunu açıklar ve yorumlar |
| Öğretim Yöntemleri: | |
| Ölçme Yöntemleri: |
Ders Akışı
| Sıra | Konular | Ön Hazırlık |
|---|---|---|
| 1 | Toplum beslenmesi ve beslenme epidemiyolojisine giriş | |
| 2 | Besin alımı standartları | |
| 3 | Diyetin değerlendirilmesi-I | |
| 4 | Diyetin değerlendirilmesi-II | |
| 5 | Antropometrik yöntemler-I | |
| 6 | Antropometrik yöntemler-II | |
| 7 | Biyokimyasal testler | |
| 8 | Klinik belirtiler | |
| 9 | Besin tüketim araştırmaları-I | |
| 10 | Besin tüketim araştırmaları-II | |
| 11 | Yayınların incelenmesi | |
| 12 | Proje sunumu | |
| 13 | Proje sunumu | |
| 14 | Proje sunumu |
| Kaynak |
| 1) Walter W., (2013). Nutritional Epidemiology, 3rd Edition, Oxford Publishing. 2) Gibson R.S. (2005).Principles of Nutritional Assessment, 2nd Edition, Oxford Publishing 3) Robert D. Lee, David C. Nieman. (2007).Nutritional Assessment 4th Edition, McGraw Hill Publishing. 4) Michael J. G, Barrie M. M, John M. Kearney A. (2004). Public Health Nutrition 1st Edition, Blackwell Publishing |
Dersin Program Yeterliliklerine Katkısı
| Dersin Program Yeterliliklerine Katkısı | |||||||
| No | Program Yeterliliği | Katkı Düzeyi | |||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | |||
| 1 | 1. Uzmanlık alanıyla ilgili kanıta dayalı güncel bilgiler ve alanının gerektirdiği teknolojik araç gereçler konusunda bilgilidir | ||||||
| 2 | 2. Uzmanlık düzeyinde bireysel veya disiplinler arası yaptığı bilimsel çalışmaların verilerini yorumlama, analiz etme ve raporlama bilgisine sahiptir | X | |||||
| 3 | 3. Uzmanlık alanıyla ilgili edindiği bilgileri kullanarak yeni bilgiler oluşturmak için gereken teknolojik donanımları kullanarak bilimsel araştırmalar yapar | X | |||||
| 4 | 4. Edindiği bilgilerin sentez ve analizini yapar, yorumlar, raporlar ve çözüm önerileri geliştirir | X | |||||
| 5 | 5. Bilimsel araştırmaların analizi için doğru istatistiksel yöntemleri kullanır | ||||||
| 6 | 6. Uzmanlık alanıyla ilgili çalışmaları bağımsız ya da ekip olarak gerçekleştirerek bilimsel makaleleri ulusal düzeyde yayınlar ve / veya sunar | ||||||
| 7 | 7. Alanıyla ilgili problemlerle karşılaştığında sorumluluk alır, topluma örnek olur, çözüm önerileri getirir, bilişim ve iletişim teknolojilerini kullanır | X | |||||
| 8 | 8. Yaşam boyu öğrenme ilkelerini benimseyerek kendini günceller, bilimsel makaleleri eleştirel bir yaklaşımla istatistiksel olarak kanıta dayalı uygulamalarla değerlendirir, yorumlar | ||||||
| 9 | 9. Alanıyla ilgili ulusal veya uluslararası düzeyde ekip çalışması gerçekleştirir, gerektiğinde alan dışındaki birey ya da gruplarla sözlü veya yazılı iletişime geçerek kalite süreçlerine uyarak, güncel bilimsel gelişmeleri tartışır, paylaşır | ||||||
| 10 | 10. Etik ilkeler doğrultusunda bilimsel bilgileri toplar, yorumlar, birey ve toplumu gözeterek, ulusal ve uluslararası beslenme plan ve politikalarına yön verecek çalışmalara katkıda bulunur, yürütür, yönetir, değerlendirir | ||||||
Değerlendirme Sistemi
| Katkı Düzeyi | Mutlak Değerlendirme | |
| Ara Sınavın Başarıya Oranı | 50 | |
| Genel Sınavın Başarıya Oranı | 50 | |
| Toplam | 100 | |
| AKTS / İşyükü Tablosu | ||||||
| Etkinlik | Sayı | Süresi (Saat) | Toplam İş Yükü (Saat) | |||
| Toplam İş Yükü (Saat) | 0 | |||||
| Dersin AKTS Kredisi = Toplam İş Yükü (Saat)/30*=(0/30) | 0 | |||||
| Dersin AKTS Kredisi: *30 saatlik çalışma 1 AKTS kredisi sayılmaktadır. | ||||||
Dersin Detaylı Bilgileri
Ders Tanımı
| Ders | Kodu | Yarıyıl | T+U Saat | Kredi | AKTS |
|---|---|---|---|---|---|
| TOPLUMDA BESLENME DURUMUNUN SAPTANMASI | BESY1210171 | Bahar Dönemi | 2+0 | 2 | 6 |
| Ders Programı |
| Ön Koşul Dersleri | |
| Önerilen Seçmeli Dersler |
| Dersin Dili | Türkçe |
| Dersin Seviyesi | Tezli Yüksek Lisans |
| Dersin Türü | Programa Bağlı Seçmeli |
| Dersin Koordinatörü | |
| Dersi Verenler | |
| Dersin Yardımcıları | |
| Dersin Amacı | Bu dersin ana amacı, risk gruplarının beslenme sorunlarını tanımlamak ve değerlendirmek; beslenme sorunlarına yönelik çözüm yolları üretebilme becerisini kazanmak; beslenme plan ve politikalarının hazırlanması ve uygulanması için yeterli bilgi ve beceriyi kazanmaktır |
| Dersin İçeriği | Bu ders; Toplum beslenmesi ve beslenme epidemiyolojisine giriş ,Besin alımı standartları ,Diyetin değerlendirilmesi-I ,Diyetin değerlendirilmesi-II ,Antropometrik yöntemler-I ,Antropometrik yöntemler-II ,Biyokimyasal testler ,Klinik belirtiler ,Besin tüketim araştırmaları-I ,Besin tüketim araştırmaları-II ,Yayınların incelenmesi ,Proje sunumu ,Proje sunumu ,Proje sunumu ; konularını içermektedir. |
| Dersin Öğrenme Kazanımları | Öğretim Yöntemleri | Ölçme Yöntemleri |
| 1.Toplum beslenmesi, beslenme epidemiyolojisi kavramlarını tanımlar | ||
| 2.Beslenme durumunu saptama yöntemlerini açıklar | ||
| 3.Beslenme antropometrisi konusunu tanımlar | ||
| 4.Beslenme durumuyla ilgili değerlendirme kriterlerinden klinik belirtiler, biyofizik yöntemler, biyokimyasal ve hematolojik yöntemleri tanımlar ve bilimsel yayın takip eder | ||
| 5.Sağlık istatistikleri; yaşa özgü mortalite ve morbidite hızları konularını açıklar | ||
| 6.Besin tüketim araştırmaları konusunu açıklar ve yorumlar |
| Öğretim Yöntemleri: | |
| Ölçme Yöntemleri: |
Ders Akışı
| Sıra | Konular | Ön Hazırlık |
|---|---|---|
| 1 | Toplum beslenmesi ve beslenme epidemiyolojisine giriş | |
| 2 | Besin alımı standartları | |
| 3 | Diyetin değerlendirilmesi-I | |
| 4 | Diyetin değerlendirilmesi-II | |
| 5 | Antropometrik yöntemler-I | |
| 6 | Antropometrik yöntemler-II | |
| 7 | Biyokimyasal testler | |
| 8 | Klinik belirtiler | |
| 9 | Besin tüketim araştırmaları-I | |
| 10 | Besin tüketim araştırmaları-II | |
| 11 | Yayınların incelenmesi | |
| 12 | Proje sunumu | |
| 13 | Proje sunumu | |
| 14 | Proje sunumu |
| Kaynak |
| 1) Walter W., (2013). Nutritional Epidemiology, 3rd Edition, Oxford Publishing. 2) Gibson R.S. (2005).Principles of Nutritional Assessment, 2nd Edition, Oxford Publishing 3) Robert D. Lee, David C. Nieman. (2007).Nutritional Assessment 4th Edition, McGraw Hill Publishing. 4) Michael J. G, Barrie M. M, John M. Kearney A. (2004). Public Health Nutrition 1st Edition, Blackwell Publishing |
Dersin Program Yeterliliklerine Katkısı
| Dersin Program Yeterliliklerine Katkısı | |||||||
| No | Program Yeterliliği | Katkı Düzeyi | |||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | |||
| 1 | 1. Uzmanlık alanıyla ilgili kanıta dayalı güncel bilgiler ve alanının gerektirdiği teknolojik araç gereçler konusunda bilgilidir | ||||||
| 2 | 2. Uzmanlık düzeyinde bireysel veya disiplinler arası yaptığı bilimsel çalışmaların verilerini yorumlama, analiz etme ve raporlama bilgisine sahiptir | X | |||||
| 3 | 3. Uzmanlık alanıyla ilgili edindiği bilgileri kullanarak yeni bilgiler oluşturmak için gereken teknolojik donanımları kullanarak bilimsel araştırmalar yapar | X | |||||
| 4 | 4. Edindiği bilgilerin sentez ve analizini yapar, yorumlar, raporlar ve çözüm önerileri geliştirir | X | |||||
| 5 | 5. Bilimsel araştırmaların analizi için doğru istatistiksel yöntemleri kullanır | ||||||
| 6 | 6. Uzmanlık alanıyla ilgili çalışmaları bağımsız ya da ekip olarak gerçekleştirerek bilimsel makaleleri ulusal düzeyde yayınlar ve / veya sunar | ||||||
| 7 | 7. Alanıyla ilgili problemlerle karşılaştığında sorumluluk alır, topluma örnek olur, çözüm önerileri getirir, bilişim ve iletişim teknolojilerini kullanır | X | |||||
| 8 | 8. Yaşam boyu öğrenme ilkelerini benimseyerek kendini günceller, bilimsel makaleleri eleştirel bir yaklaşımla istatistiksel olarak kanıta dayalı uygulamalarla değerlendirir, yorumlar | ||||||
| 9 | 9. Alanıyla ilgili ulusal veya uluslararası düzeyde ekip çalışması gerçekleştirir, gerektiğinde alan dışındaki birey ya da gruplarla sözlü veya yazılı iletişime geçerek kalite süreçlerine uyarak, güncel bilimsel gelişmeleri tartışır, paylaşır | ||||||
| 10 | 10. Etik ilkeler doğrultusunda bilimsel bilgileri toplar, yorumlar, birey ve toplumu gözeterek, ulusal ve uluslararası beslenme plan ve politikalarına yön verecek çalışmalara katkıda bulunur, yürütür, yönetir, değerlendirir | ||||||
Değerlendirme Sistemi
| Katkı Düzeyi | Mutlak Değerlendirme | |
| Ara Sınavın Başarıya Oranı | 50 | |
| Genel Sınavın Başarıya Oranı | 50 | |
| Toplam | 100 | |