Ders Detayı
Ders Tanımı
| Ders | Kodu | Yarıyıl | T+U Saat | Kredi | AKTS |
|---|---|---|---|---|---|
| BEBEK VE ÇOCUK BESLENMESİ | BESY1210233 | Bahar Dönemi | 2+0 | 2 | 6 |
| Ders Programı |
| Ön Koşul Dersleri | |
| Önerilen Seçmeli Dersler |
| Dersin Dili | Türkçe |
| Dersin Seviyesi | Tezli Yüksek Lisans |
| Dersin Türü | Programa Bağlı Seçmeli |
| Dersin Koordinatörü | Doç.Dr. Sine YILMAZ |
| Dersi Verenler | |
| Dersin Yardımcıları | |
| Dersin Amacı | Bu dersin ana amacı, bebek ve okul öncesi dönemindeki fizyolojik ve metabolik değişiklikleri ve beslenme ile ilgili etkileşimlerini belirlemek, enerji ve besin ögeleri gereksinmeleri belirlemek, 0-5 yaş grubu çocuklarda yeterli ve dengeli beslenme ilkelerini öğrenmek, ilgili bilimsel araştırmaları tartışmak, klinik ve toplum beslenmesine yönelik eğitim ve uygulamaları yorumlamak, uygulama alanlarına dahil edebilmek amaçlanmıştır. |
| Dersin İçeriği | Bu ders; Türkiyede ve Dünyada bebek beslenmesi ile ilgili programlar ve uygulamalar ,0-1 yaş bebeklerin genel beslenme ilkeleri ,0-1 yaş bebeklerin genel beslenme ilkeleri ,0-1 yaş bebeklerin enerji ve makro besin ögeleri gereksinmeleri, mikrobesin ögeleri gereksinmeleri ,Anne sütü ve uygulamaları ,Tamamlayıcı beslenme ,1-3 yaş grubu çocukların beslenme özellikleri, uygulamalar ,Okul öncesi (3-5 yaş grubu) çocukların beslenme özellikleri, uygulamalar ,1-5 yaş çocukların enerji ve makro besin ögeleri gereksinmeleri, mikrobesin ögeleri gereksinmeleri ,Kreşlerde menü planlama,Beslenme ile ilişkili Sorunlar ve çözümü ( iştahsızlık, aşırı yeme, besin allerjileri, şişmanlık, beslenme anemileri vb.) ,Makale tartışma, genel değerlendirme ,Makale tartışma, genel değerlendirme ,Makale tartışma, genel değerlendirme ; konularını içermektedir. |
| Dersin Öğrenme Kazanımları | Öğretim Yöntemleri | Ölçme Yöntemleri |
| 1. Bebek ve çocuklarda büyüme ve gelişme ile beslenme ilişkisi ve bebek beslenmesinin önemini açıklar | ||
| 2. Bu dönemdeki beslenme ile ilişkili sorunları açıklar ve çözüm önerileri geliştirir | ||
| 3. Enerji ve makro besin ögeleri ile mikro besin ögelerinin bu dönemdeki önemini ve kaynaklarını açıklar | ||
| 4. Bebek ve çocuklarda besin ve besin ögesi gereksinimlerini hesaplar |
| Öğretim Yöntemleri: | |
| Ölçme Yöntemleri: |
Ders Akışı
| Sıra | Konular | Ön Hazırlık |
|---|---|---|
| 1 | Türkiyede ve Dünyada bebek beslenmesi ile ilgili programlar ve uygulamalar | |
| 2 | 0-1 yaş bebeklerin genel beslenme ilkeleri | |
| 3 | 0-1 yaş bebeklerin genel beslenme ilkeleri | |
| 4 | 0-1 yaş bebeklerin enerji ve makro besin ögeleri gereksinmeleri, mikrobesin ögeleri gereksinmeleri | |
| 5 | Anne sütü ve uygulamaları | |
| 6 | Tamamlayıcı beslenme | |
| 7 | 1-3 yaş grubu çocukların beslenme özellikleri, uygulamalar | |
| 8 | Okul öncesi (3-5 yaş grubu) çocukların beslenme özellikleri, uygulamalar | |
| 9 | 1-5 yaş çocukların enerji ve makro besin ögeleri gereksinmeleri, mikrobesin ögeleri gereksinmeleri | |
| 10 | Kreşlerde menü planlama | |
| 11 | Beslenme ile ilişkili Sorunlar ve çözümü ( iştahsızlık, aşırı yeme, besin allerjileri, şişmanlık, beslenme anemileri vb.) | |
| 12 | Makale tartışma, genel değerlendirme | |
| 13 | Makale tartışma, genel değerlendirme | |
| 14 | Makale tartışma, genel değerlendirme |
| Kaynak |
| 1. American Journal of Clinical Nutrition Journal of Pediatrics 2. Journal of American Dietetic Assocciation (JADA) 3. Katkı Pediatri Dergileri 4. Essentials of Life Cycle Nutrition (Eds: Sharlin J, Edelstein S), Jones and Barletts Publishers, 2011, USA. 5. Modern nutrition in health and disease ( Eds: Shils m, Shike M, Ross c, et al) Lippincott Williams & Wilkins, 2006. 6. Larson Duyff R. (2003). Amerikan Diyetisyenler Derneği’nin Geliştirilmiş Besin ve Beslenme Rehberi, Çeviri editörleri: Yücecan S, Pekcan G, Besler T, Nursal B, Acar Matbaacılık, İstanbul 7. Neyzi O, Ertuğrul T (ed.) (2002).Pediatri Cilt 1, 3.baskı, Nobel Tıp Kitabevi, İstanbul |
Dersin Program Yeterliliklerine Katkısı
| Dersin Program Yeterliliklerine Katkısı | |||||||
| No | Program Yeterliliği | Katkı Düzeyi | |||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | |||
| 1 | 1. Uzmanlık alanıyla ilgili kanıta dayalı güncel bilgiler ve alanının gerektirdiği teknolojik araç gereçler konusunda bilgilidir | ||||||
| 2 | 2. Uzmanlık düzeyinde bireysel veya disiplinler arası yaptığı bilimsel çalışmaların verilerini yorumlama, analiz etme ve raporlama bilgisine sahiptir | X | |||||
| 3 | 3. Uzmanlık alanıyla ilgili edindiği bilgileri kullanarak yeni bilgiler oluşturmak için gereken teknolojik donanımları kullanarak bilimsel araştırmalar yapar | ||||||
| 4 | 4. Edindiği bilgilerin sentez ve analizini yapar, yorumlar, raporlar ve çözüm önerileri geliştirir | X | |||||
| 5 | 5. Bilimsel araştırmaların analizi için doğru istatistiksel yöntemleri kullanır | ||||||
| 6 | 6. Uzmanlık alanıyla ilgili çalışmaları bağımsız ya da ekip olarak gerçekleştirerek bilimsel makaleleri ulusal düzeyde yayınlar ve / veya sunar | X | |||||
| 7 | 7. Alanıyla ilgili problemlerle karşılaştığında sorumluluk alır, topluma örnek olur, çözüm önerileri getirir, bilişim ve iletişim teknolojilerini kullanır | ||||||
| 8 | 8. Yaşam boyu öğrenme ilkelerini benimseyerek kendini günceller, bilimsel makaleleri eleştirel bir yaklaşımla istatistiksel olarak kanıta dayalı uygulamalarla değerlendirir, yorumlar | X | |||||
| 9 | 9. Alanıyla ilgili ulusal veya uluslararası düzeyde ekip çalışması gerçekleştirir, gerektiğinde alan dışındaki birey ya da gruplarla sözlü veya yazılı iletişime geçerek kalite süreçlerine uyarak, güncel bilimsel gelişmeleri tartışır, paylaşır | X | |||||
| 10 | 10. Etik ilkeler doğrultusunda bilimsel bilgileri toplar, yorumlar, birey ve toplumu gözeterek, ulusal ve uluslararası beslenme plan ve politikalarına yön verecek çalışmalara katkıda bulunur, yürütür, yönetir, değerlendirir | ||||||
Değerlendirme Sistemi
| Katkı Düzeyi | Mutlak Değerlendirme | |
| Ara Sınavın Başarıya Oranı | 50 | |
| Genel Sınavın Başarıya Oranı | 50 | |
| Toplam | 100 | |
| AKTS / İşyükü Tablosu | ||||||
| Etkinlik | Sayı | Süresi (Saat) | Toplam İş Yükü (Saat) | |||
| Toplam İş Yükü (Saat) | 0 | |||||
| Dersin AKTS Kredisi = Toplam İş Yükü (Saat)/30*=(0/30) | 0 | |||||
| Dersin AKTS Kredisi: *30 saatlik çalışma 1 AKTS kredisi sayılmaktadır. | ||||||
Dersin Detaylı Bilgileri
Ders Tanımı
| Ders | Kodu | Yarıyıl | T+U Saat | Kredi | AKTS |
|---|---|---|---|---|---|
| BEBEK VE ÇOCUK BESLENMESİ | BESY1210233 | Bahar Dönemi | 2+0 | 2 | 6 |
| Ders Programı |
| Ön Koşul Dersleri | |
| Önerilen Seçmeli Dersler |
| Dersin Dili | Türkçe |
| Dersin Seviyesi | Tezli Yüksek Lisans |
| Dersin Türü | Programa Bağlı Seçmeli |
| Dersin Koordinatörü | Doç.Dr. Sine YILMAZ |
| Dersi Verenler | |
| Dersin Yardımcıları | |
| Dersin Amacı | Bu dersin ana amacı, bebek ve okul öncesi dönemindeki fizyolojik ve metabolik değişiklikleri ve beslenme ile ilgili etkileşimlerini belirlemek, enerji ve besin ögeleri gereksinmeleri belirlemek, 0-5 yaş grubu çocuklarda yeterli ve dengeli beslenme ilkelerini öğrenmek, ilgili bilimsel araştırmaları tartışmak, klinik ve toplum beslenmesine yönelik eğitim ve uygulamaları yorumlamak, uygulama alanlarına dahil edebilmek amaçlanmıştır. |
| Dersin İçeriği | Bu ders; Türkiyede ve Dünyada bebek beslenmesi ile ilgili programlar ve uygulamalar ,0-1 yaş bebeklerin genel beslenme ilkeleri ,0-1 yaş bebeklerin genel beslenme ilkeleri ,0-1 yaş bebeklerin enerji ve makro besin ögeleri gereksinmeleri, mikrobesin ögeleri gereksinmeleri ,Anne sütü ve uygulamaları ,Tamamlayıcı beslenme ,1-3 yaş grubu çocukların beslenme özellikleri, uygulamalar ,Okul öncesi (3-5 yaş grubu) çocukların beslenme özellikleri, uygulamalar ,1-5 yaş çocukların enerji ve makro besin ögeleri gereksinmeleri, mikrobesin ögeleri gereksinmeleri ,Kreşlerde menü planlama,Beslenme ile ilişkili Sorunlar ve çözümü ( iştahsızlık, aşırı yeme, besin allerjileri, şişmanlık, beslenme anemileri vb.) ,Makale tartışma, genel değerlendirme ,Makale tartışma, genel değerlendirme ,Makale tartışma, genel değerlendirme ; konularını içermektedir. |
| Dersin Öğrenme Kazanımları | Öğretim Yöntemleri | Ölçme Yöntemleri |
| 1. Bebek ve çocuklarda büyüme ve gelişme ile beslenme ilişkisi ve bebek beslenmesinin önemini açıklar | ||
| 2. Bu dönemdeki beslenme ile ilişkili sorunları açıklar ve çözüm önerileri geliştirir | ||
| 3. Enerji ve makro besin ögeleri ile mikro besin ögelerinin bu dönemdeki önemini ve kaynaklarını açıklar | ||
| 4. Bebek ve çocuklarda besin ve besin ögesi gereksinimlerini hesaplar |
| Öğretim Yöntemleri: | |
| Ölçme Yöntemleri: |
Ders Akışı
| Sıra | Konular | Ön Hazırlık |
|---|---|---|
| 1 | Türkiyede ve Dünyada bebek beslenmesi ile ilgili programlar ve uygulamalar | |
| 2 | 0-1 yaş bebeklerin genel beslenme ilkeleri | |
| 3 | 0-1 yaş bebeklerin genel beslenme ilkeleri | |
| 4 | 0-1 yaş bebeklerin enerji ve makro besin ögeleri gereksinmeleri, mikrobesin ögeleri gereksinmeleri | |
| 5 | Anne sütü ve uygulamaları | |
| 6 | Tamamlayıcı beslenme | |
| 7 | 1-3 yaş grubu çocukların beslenme özellikleri, uygulamalar | |
| 8 | Okul öncesi (3-5 yaş grubu) çocukların beslenme özellikleri, uygulamalar | |
| 9 | 1-5 yaş çocukların enerji ve makro besin ögeleri gereksinmeleri, mikrobesin ögeleri gereksinmeleri | |
| 10 | Kreşlerde menü planlama | |
| 11 | Beslenme ile ilişkili Sorunlar ve çözümü ( iştahsızlık, aşırı yeme, besin allerjileri, şişmanlık, beslenme anemileri vb.) | |
| 12 | Makale tartışma, genel değerlendirme | |
| 13 | Makale tartışma, genel değerlendirme | |
| 14 | Makale tartışma, genel değerlendirme |
| Kaynak |
| 1. American Journal of Clinical Nutrition Journal of Pediatrics 2. Journal of American Dietetic Assocciation (JADA) 3. Katkı Pediatri Dergileri 4. Essentials of Life Cycle Nutrition (Eds: Sharlin J, Edelstein S), Jones and Barletts Publishers, 2011, USA. 5. Modern nutrition in health and disease ( Eds: Shils m, Shike M, Ross c, et al) Lippincott Williams & Wilkins, 2006. 6. Larson Duyff R. (2003). Amerikan Diyetisyenler Derneği’nin Geliştirilmiş Besin ve Beslenme Rehberi, Çeviri editörleri: Yücecan S, Pekcan G, Besler T, Nursal B, Acar Matbaacılık, İstanbul 7. Neyzi O, Ertuğrul T (ed.) (2002).Pediatri Cilt 1, 3.baskı, Nobel Tıp Kitabevi, İstanbul |
Dersin Program Yeterliliklerine Katkısı
| Dersin Program Yeterliliklerine Katkısı | |||||||
| No | Program Yeterliliği | Katkı Düzeyi | |||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | |||
| 1 | 1. Uzmanlık alanıyla ilgili kanıta dayalı güncel bilgiler ve alanının gerektirdiği teknolojik araç gereçler konusunda bilgilidir | ||||||
| 2 | 2. Uzmanlık düzeyinde bireysel veya disiplinler arası yaptığı bilimsel çalışmaların verilerini yorumlama, analiz etme ve raporlama bilgisine sahiptir | X | |||||
| 3 | 3. Uzmanlık alanıyla ilgili edindiği bilgileri kullanarak yeni bilgiler oluşturmak için gereken teknolojik donanımları kullanarak bilimsel araştırmalar yapar | ||||||
| 4 | 4. Edindiği bilgilerin sentez ve analizini yapar, yorumlar, raporlar ve çözüm önerileri geliştirir | X | |||||
| 5 | 5. Bilimsel araştırmaların analizi için doğru istatistiksel yöntemleri kullanır | ||||||
| 6 | 6. Uzmanlık alanıyla ilgili çalışmaları bağımsız ya da ekip olarak gerçekleştirerek bilimsel makaleleri ulusal düzeyde yayınlar ve / veya sunar | X | |||||
| 7 | 7. Alanıyla ilgili problemlerle karşılaştığında sorumluluk alır, topluma örnek olur, çözüm önerileri getirir, bilişim ve iletişim teknolojilerini kullanır | ||||||
| 8 | 8. Yaşam boyu öğrenme ilkelerini benimseyerek kendini günceller, bilimsel makaleleri eleştirel bir yaklaşımla istatistiksel olarak kanıta dayalı uygulamalarla değerlendirir, yorumlar | X | |||||
| 9 | 9. Alanıyla ilgili ulusal veya uluslararası düzeyde ekip çalışması gerçekleştirir, gerektiğinde alan dışındaki birey ya da gruplarla sözlü veya yazılı iletişime geçerek kalite süreçlerine uyarak, güncel bilimsel gelişmeleri tartışır, paylaşır | X | |||||
| 10 | 10. Etik ilkeler doğrultusunda bilimsel bilgileri toplar, yorumlar, birey ve toplumu gözeterek, ulusal ve uluslararası beslenme plan ve politikalarına yön verecek çalışmalara katkıda bulunur, yürütür, yönetir, değerlendirir | ||||||
Değerlendirme Sistemi
| Katkı Düzeyi | Mutlak Değerlendirme | |
| Ara Sınavın Başarıya Oranı | 50 | |
| Genel Sınavın Başarıya Oranı | 50 | |
| Toplam | 100 | |