Ders Detayı
Ders Tanımı
| Ders | Kodu | Yarıyıl | T+U Saat | Kredi | AKTS |
|---|---|---|---|---|---|
| BESLENME ANTROPOMETRİSİ | BESY1110222 | Güz Dönemi | 2+0 | 2 | 6 |
| Ders Programı |
| Ön Koşul Dersleri | |
| Önerilen Seçmeli Dersler |
| Dersin Dili | Türkçe |
| Dersin Seviyesi | Tezli Yüksek Lisans |
| Dersin Türü | Programa Bağlı Seçmeli |
| Dersin Koordinatörü | |
| Dersi Verenler | |
| Dersin Yardımcıları | |
| Dersin Amacı | Bu dersin ana amacı, vücut bileşiminin antropometrik ve laboratuvar yöntemlerle saptamak, büyüme ve gelişmenin değerlendirilmesi ve elde edilen değerlerin kesinlik, doğruluk, güvenirlik yönünden irdelenmesi, değerlerin yorumlanması ve ölçüm yapılması konusunda bilgi ve beceri sahibi olmaktır |
| Dersin İçeriği | Bu ders; Antropometri tanımı ve kullanımı ,Vücut bileşiminin saptanması yöntemler, antropometri ve laboratuvar yöntemleri ,Vücut ağırlığı ve boy uzunluğunun saptanması, referans değerler, indeksler ,Uzunluk ölçümleri ,Genişlik ölçümleri ,Çevre ölçümleri ,Deri kıvrım kalınlığı ölçümleri ,Konu ile ilgili yayınların taranması ve tartışılması ,Pratik: Ölçüm pratiğinin kazanılması ,Pratik: Ölçümlerin referans değerlere göre değerlendirilmesi ve yorumlanması ,Proje: Antropometrik çalışmaların çalışma alanına uyarlanması ,Proje: Antropometrik çalışmaların çalışma alanına uyarlanması ,Proje sunumu ,Proje sunumu ; konularını içermektedir. |
| Dersin Öğrenme Kazanımları | Öğretim Yöntemleri | Ölçme Yöntemleri |
| 1. Beslenme antropometrisini tanımlayarak açıklar | ||
| 2. Vücut yağı ve yağsız doku miktarının saptanması yöntemlerini açıklar | ||
| 3. Uzunluk, çap, genişlik, deri kıvrım kalınlığı ölçümlerini tanımlar ve uygular | ||
| 4. Biyoelektrik impedans analizi yöntemini açıklar, uygular | ||
| 5. Laboratuarda pratik olarak tüm ölçümleri yapar, referans değerlerle kıyaslar ve yorum yapar |
| Öğretim Yöntemleri: | |
| Ölçme Yöntemleri: |
Ders Akışı
| Sıra | Konular | Ön Hazırlık |
|---|---|---|
| 1 | Antropometri tanımı ve kullanımı | |
| 2 | Vücut bileşiminin saptanması yöntemler, antropometri ve laboratuvar yöntemleri | |
| 3 | Vücut ağırlığı ve boy uzunluğunun saptanması, referans değerler, indeksler | |
| 4 | Uzunluk ölçümleri | |
| 5 | Genişlik ölçümleri | |
| 6 | Çevre ölçümleri | |
| 7 | Deri kıvrım kalınlığı ölçümleri | |
| 8 | Konu ile ilgili yayınların taranması ve tartışılması | |
| 9 | Pratik: Ölçüm pratiğinin kazanılması | |
| 10 | Pratik: Ölçümlerin referans değerlere göre değerlendirilmesi ve yorumlanması | |
| 11 | Proje: Antropometrik çalışmaların çalışma alanına uyarlanması | |
| 12 | Proje: Antropometrik çalışmaların çalışma alanına uyarlanması | |
| 13 | Proje sunumu | |
| 14 | Proje sunumu |
| Kaynak |
| 1. Lohman TG, Roche AF, Martorell R. (Eds) (1998). Anthropometric Standardization Reference Manual, Kinetics Books, Champaign, Illinois 2. Gibson RS. (1990). Principles of Nutritional Assessment. Oxford University Press, Newyork. 3. Heymsfield SB, Tighe A, Wang Z. (1994). Nutritional Assessment by Anthropometric and Biochemical Methods. (Eds. Shils ME, et al) Modern Nutrition in Health and Disease. Lea and Febiger, Philadelphia, 812-841. 4. Cameron ME, van Staveren WA. (1988). Manual on Methodology for Food Consumption Studies. Oxford University Press, Oxford. 5. Walter Willett, (2013). Nutritional Epidemiology, 3rd Edition, Oxford Publishing. 6. Barrie E. Margetts, (1997). Design Concepts in Nutritional Epidemiology, 2nd Edition, Oxford Press. 7. Uluslararası beslenme ve diyet dergileri 8. Pekcan, G. (2002). Hastanın Beslenme Durumunun Saptanması, Diyet El Kitabı, (Yazarlar. A. Baysal ve ark.) 65-116, Hatiboğlu Yayınevi, Ankara. |
Dersin Program Yeterliliklerine Katkısı
| Dersin Program Yeterliliklerine Katkısı | |||||||
| No | Program Yeterliliği | Katkı Düzeyi | |||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | |||
| 1 | 1. Uzmanlık alanıyla ilgili kanıta dayalı güncel bilgiler ve alanının gerektirdiği teknolojik araç gereçler konusunda bilgilidir | ||||||
| 2 | 2. Uzmanlık düzeyinde bireysel veya disiplinler arası yaptığı bilimsel çalışmaların verilerini yorumlama, analiz etme ve raporlama bilgisine sahiptir | X | |||||
| 3 | 3. Uzmanlık alanıyla ilgili edindiği bilgileri kullanarak yeni bilgiler oluşturmak için gereken teknolojik donanımları kullanarak bilimsel araştırmalar yapar | ||||||
| 4 | 4. Edindiği bilgilerin sentez ve analizini yapar, yorumlar, raporlar ve çözüm önerileri geliştirir | X | |||||
| 5 | 5. Bilimsel araştırmaların analizi için doğru istatistiksel yöntemleri kullanır | ||||||
| 6 | 6. Uzmanlık alanıyla ilgili çalışmaları bağımsız ya da ekip olarak gerçekleştirerek bilimsel makaleleri ulusal düzeyde yayınlar ve / veya sunar | ||||||
| 7 | 7. Alanıyla ilgili problemlerle karşılaştığında sorumluluk alır, topluma örnek olur, çözüm önerileri getirir, bilişim ve iletişim teknolojilerini kullanır | X | |||||
| 8 | 8. Yaşam boyu öğrenme ilkelerini benimseyerek kendini günceller, bilimsel makaleleri eleştirel bir yaklaşımla istatistiksel olarak kanıta dayalı uygulamalarla değerlendirir, yorumlar | ||||||
| 9 | 9. Alanıyla ilgili ulusal veya uluslararası düzeyde ekip çalışması gerçekleştirir, gerektiğinde alan dışındaki birey ya da gruplarla sözlü veya yazılı iletişime geçerek kalite süreçlerine uyarak, güncel bilimsel gelişmeleri tartışır, paylaşır | X | |||||
| 10 | 10. Etik ilkeler doğrultusunda bilimsel bilgileri toplar, yorumlar, birey ve toplumu gözeterek, ulusal ve uluslararası beslenme plan ve politikalarına yön verecek çalışmalara katkıda bulunur, yürütür, yönetir, değerlendirir | ||||||
Değerlendirme Sistemi
| Katkı Düzeyi | Mutlak Değerlendirme | |
| Ara Sınavın Başarıya Oranı | 40 | |
| Genel Sınavın Başarıya Oranı | 60 | |
| Toplam | 100 | |
| AKTS / İşyükü Tablosu | ||||||
| Etkinlik | Sayı | Süresi (Saat) | Toplam İş Yükü (Saat) | |||
| Toplam İş Yükü (Saat) | 0 | |||||
| Dersin AKTS Kredisi = Toplam İş Yükü (Saat)/30*=(0/30) | 0 | |||||
| Dersin AKTS Kredisi: *30 saatlik çalışma 1 AKTS kredisi sayılmaktadır. | ||||||
Dersin Detaylı Bilgileri
Ders Tanımı
| Ders | Kodu | Yarıyıl | T+U Saat | Kredi | AKTS |
|---|---|---|---|---|---|
| BESLENME ANTROPOMETRİSİ | BESY1110222 | Güz Dönemi | 2+0 | 2 | 6 |
| Ders Programı |
| Ön Koşul Dersleri | |
| Önerilen Seçmeli Dersler |
| Dersin Dili | Türkçe |
| Dersin Seviyesi | Tezli Yüksek Lisans |
| Dersin Türü | Programa Bağlı Seçmeli |
| Dersin Koordinatörü | |
| Dersi Verenler | |
| Dersin Yardımcıları | |
| Dersin Amacı | Bu dersin ana amacı, vücut bileşiminin antropometrik ve laboratuvar yöntemlerle saptamak, büyüme ve gelişmenin değerlendirilmesi ve elde edilen değerlerin kesinlik, doğruluk, güvenirlik yönünden irdelenmesi, değerlerin yorumlanması ve ölçüm yapılması konusunda bilgi ve beceri sahibi olmaktır |
| Dersin İçeriği | Bu ders; Antropometri tanımı ve kullanımı ,Vücut bileşiminin saptanması yöntemler, antropometri ve laboratuvar yöntemleri ,Vücut ağırlığı ve boy uzunluğunun saptanması, referans değerler, indeksler ,Uzunluk ölçümleri ,Genişlik ölçümleri ,Çevre ölçümleri ,Deri kıvrım kalınlığı ölçümleri ,Konu ile ilgili yayınların taranması ve tartışılması ,Pratik: Ölçüm pratiğinin kazanılması ,Pratik: Ölçümlerin referans değerlere göre değerlendirilmesi ve yorumlanması ,Proje: Antropometrik çalışmaların çalışma alanına uyarlanması ,Proje: Antropometrik çalışmaların çalışma alanına uyarlanması ,Proje sunumu ,Proje sunumu ; konularını içermektedir. |
| Dersin Öğrenme Kazanımları | Öğretim Yöntemleri | Ölçme Yöntemleri |
| 1. Beslenme antropometrisini tanımlayarak açıklar | ||
| 2. Vücut yağı ve yağsız doku miktarının saptanması yöntemlerini açıklar | ||
| 3. Uzunluk, çap, genişlik, deri kıvrım kalınlığı ölçümlerini tanımlar ve uygular | ||
| 4. Biyoelektrik impedans analizi yöntemini açıklar, uygular | ||
| 5. Laboratuarda pratik olarak tüm ölçümleri yapar, referans değerlerle kıyaslar ve yorum yapar |
| Öğretim Yöntemleri: | |
| Ölçme Yöntemleri: |
Ders Akışı
| Sıra | Konular | Ön Hazırlık |
|---|---|---|
| 1 | Antropometri tanımı ve kullanımı | |
| 2 | Vücut bileşiminin saptanması yöntemler, antropometri ve laboratuvar yöntemleri | |
| 3 | Vücut ağırlığı ve boy uzunluğunun saptanması, referans değerler, indeksler | |
| 4 | Uzunluk ölçümleri | |
| 5 | Genişlik ölçümleri | |
| 6 | Çevre ölçümleri | |
| 7 | Deri kıvrım kalınlığı ölçümleri | |
| 8 | Konu ile ilgili yayınların taranması ve tartışılması | |
| 9 | Pratik: Ölçüm pratiğinin kazanılması | |
| 10 | Pratik: Ölçümlerin referans değerlere göre değerlendirilmesi ve yorumlanması | |
| 11 | Proje: Antropometrik çalışmaların çalışma alanına uyarlanması | |
| 12 | Proje: Antropometrik çalışmaların çalışma alanına uyarlanması | |
| 13 | Proje sunumu | |
| 14 | Proje sunumu |
| Kaynak |
| 1. Lohman TG, Roche AF, Martorell R. (Eds) (1998). Anthropometric Standardization Reference Manual, Kinetics Books, Champaign, Illinois 2. Gibson RS. (1990). Principles of Nutritional Assessment. Oxford University Press, Newyork. 3. Heymsfield SB, Tighe A, Wang Z. (1994). Nutritional Assessment by Anthropometric and Biochemical Methods. (Eds. Shils ME, et al) Modern Nutrition in Health and Disease. Lea and Febiger, Philadelphia, 812-841. 4. Cameron ME, van Staveren WA. (1988). Manual on Methodology for Food Consumption Studies. Oxford University Press, Oxford. 5. Walter Willett, (2013). Nutritional Epidemiology, 3rd Edition, Oxford Publishing. 6. Barrie E. Margetts, (1997). Design Concepts in Nutritional Epidemiology, 2nd Edition, Oxford Press. 7. Uluslararası beslenme ve diyet dergileri 8. Pekcan, G. (2002). Hastanın Beslenme Durumunun Saptanması, Diyet El Kitabı, (Yazarlar. A. Baysal ve ark.) 65-116, Hatiboğlu Yayınevi, Ankara. |
Dersin Program Yeterliliklerine Katkısı
| Dersin Program Yeterliliklerine Katkısı | |||||||
| No | Program Yeterliliği | Katkı Düzeyi | |||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | |||
| 1 | 1. Uzmanlık alanıyla ilgili kanıta dayalı güncel bilgiler ve alanının gerektirdiği teknolojik araç gereçler konusunda bilgilidir | ||||||
| 2 | 2. Uzmanlık düzeyinde bireysel veya disiplinler arası yaptığı bilimsel çalışmaların verilerini yorumlama, analiz etme ve raporlama bilgisine sahiptir | X | |||||
| 3 | 3. Uzmanlık alanıyla ilgili edindiği bilgileri kullanarak yeni bilgiler oluşturmak için gereken teknolojik donanımları kullanarak bilimsel araştırmalar yapar | ||||||
| 4 | 4. Edindiği bilgilerin sentez ve analizini yapar, yorumlar, raporlar ve çözüm önerileri geliştirir | X | |||||
| 5 | 5. Bilimsel araştırmaların analizi için doğru istatistiksel yöntemleri kullanır | ||||||
| 6 | 6. Uzmanlık alanıyla ilgili çalışmaları bağımsız ya da ekip olarak gerçekleştirerek bilimsel makaleleri ulusal düzeyde yayınlar ve / veya sunar | ||||||
| 7 | 7. Alanıyla ilgili problemlerle karşılaştığında sorumluluk alır, topluma örnek olur, çözüm önerileri getirir, bilişim ve iletişim teknolojilerini kullanır | X | |||||
| 8 | 8. Yaşam boyu öğrenme ilkelerini benimseyerek kendini günceller, bilimsel makaleleri eleştirel bir yaklaşımla istatistiksel olarak kanıta dayalı uygulamalarla değerlendirir, yorumlar | ||||||
| 9 | 9. Alanıyla ilgili ulusal veya uluslararası düzeyde ekip çalışması gerçekleştirir, gerektiğinde alan dışındaki birey ya da gruplarla sözlü veya yazılı iletişime geçerek kalite süreçlerine uyarak, güncel bilimsel gelişmeleri tartışır, paylaşır | X | |||||
| 10 | 10. Etik ilkeler doğrultusunda bilimsel bilgileri toplar, yorumlar, birey ve toplumu gözeterek, ulusal ve uluslararası beslenme plan ve politikalarına yön verecek çalışmalara katkıda bulunur, yürütür, yönetir, değerlendirir | ||||||
Değerlendirme Sistemi
| Katkı Düzeyi | Mutlak Değerlendirme | |
| Ara Sınavın Başarıya Oranı | 40 | |
| Genel Sınavın Başarıya Oranı | 60 | |
| Toplam | 100 | |