Ders Detayı
Ders Tanımı
| Ders | Kodu | Yarıyıl | T+U Saat | Kredi | AKTS |
|---|---|---|---|---|---|
| BESLENME VE BİLİŞSEL GELİŞİM | BESY1210216 | Bahar Dönemi | 2+0 | 2 | 6 |
| Ders Programı |
| Ön Koşul Dersleri | |
| Önerilen Seçmeli Dersler |
| Dersin Dili | Türkçe |
| Dersin Seviyesi | Tezli Yüksek Lisans |
| Dersin Türü | Programa Bağlı Seçmeli |
| Dersin Koordinatörü | |
| Dersi Verenler | |
| Dersin Yardımcıları | |
| Dersin Amacı | Bu dersin ana amacı, peri-natal, post-natal ve çocukluk döneminde beyin gelişimi için önemli olan besin öğelerini belirlemek, bilişsel gelişimle ilişkili olan beyin fonksiyon ve bölgelerinden özellikle hangilerinin optimal olmayan beslenme koşullarına duyarlı olduğunu saptamak ve bunları yetişkinlik ve yaşlılık dönemindeki bazı fizyolojik, metabolik ve davranışsal özellikler ile değerlendirmektir |
| Dersin İçeriği | Bu ders; Bilişsel fonksiyon ve gelişimi ,Fetal ve neonatal dönemde beyin gelişimi ,Makro besin öğeleri ve bilişsel gelişim ,Makro besin öğeleri ve bilişsel gelişim ,Vitaminler ve bilişsel gelişim ,Mineraller ve bilişsel gelişim ,Anne sütü ve bilişsel gelişimi ,Açlık-tokluk fizyolojisi ve bilişsel fonksiyon ,Zayıflık-şişmanlık ve bilişsel fonksiyon ,Oksidatif stres, antioksidanlar ve bilişsel fonksiyon ,Metabolik sendrom ve bilişsel gelişim ,Besin seçimi ve bilişsel fonksiyon ,Besin öğeleri davranışı etkiliyor mu? ,Besin öğeleri davranışı etkiliyor mu? ; konularını içermektedir. |
| Dersin Öğrenme Kazanımları | Öğretim Yöntemleri | Ölçme Yöntemleri |
| 1. Bilişsel gelişim, beyin fonksiyonları ve beslenme arasındaki ilişkiyi açıklar | ||
| 2. Yaşamın erken dönemlerinde beyin gelişimi için özellikle önemli olan besin öğelerini sayar | ||
| 3. Bu besin öğelerinin yetersizliği, fazla alımı veya beslenme ile ilişkili olan kronik hastalık durumlarında bilişsel fonksiyonların nasıl etkilendiği ve bu etkilerin mekanizmalarını açıklar | ||
| 4. Besinlerin sinir sistemi ve beyin yolu ile davranışlara getirdiği olumlu ve/veya olumsuz etkiler incelenir | ||
| 5. Sağlıklı bir yaşam için besin ve davranış etkileşiminin günlük yaşantıda uygulanabilirliği geliştirir |
| Öğretim Yöntemleri: | |
| Ölçme Yöntemleri: |
Ders Akışı
| Sıra | Konular | Ön Hazırlık |
|---|---|---|
| 1 | Bilişsel fonksiyon ve gelişimi | |
| 2 | Fetal ve neonatal dönemde beyin gelişimi | |
| 3 | Makro besin öğeleri ve bilişsel gelişim | |
| 4 | Makro besin öğeleri ve bilişsel gelişim | |
| 5 | Vitaminler ve bilişsel gelişim | |
| 6 | Mineraller ve bilişsel gelişim | |
| 7 | Anne sütü ve bilişsel gelişimi | |
| 8 | Açlık-tokluk fizyolojisi ve bilişsel fonksiyon | |
| 9 | Zayıflık-şişmanlık ve bilişsel fonksiyon | |
| 10 | Oksidatif stres, antioksidanlar ve bilişsel fonksiyon | |
| 11 | Metabolik sendrom ve bilişsel gelişim | |
| 12 | Besin seçimi ve bilişsel fonksiyon | |
| 13 | Besin öğeleri davranışı etkiliyor mu? | |
| 14 | Besin öğeleri davranışı etkiliyor mu? |
| Kaynak |
| 1. Galler J. R. (1984). Nutrition and Behaviour. Plenum Press. New York, London. 2. Wurtman R. J., Wurtman S. J. (1977). Nutrition and The Brain. Raven Press. New York. 3. Nutrition and Neurobiology. Somogyii J, C., (1986). Hötzel D (eds) karger Press. Basel, München. |
Dersin Program Yeterliliklerine Katkısı
| Dersin Program Yeterliliklerine Katkısı | |||||||
| No | Program Yeterliliği | Katkı Düzeyi | |||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | |||
| 1 | 1. Uzmanlık alanıyla ilgili kanıta dayalı güncel bilgiler ve alanının gerektirdiği teknolojik araç gereçler konusunda bilgilidir | X | |||||
| 2 | 2. Uzmanlık düzeyinde bireysel veya disiplinler arası yaptığı bilimsel çalışmaların verilerini yorumlama, analiz etme ve raporlama bilgisine sahiptir | ||||||
| 3 | 3. Uzmanlık alanıyla ilgili edindiği bilgileri kullanarak yeni bilgiler oluşturmak için gereken teknolojik donanımları kullanarak bilimsel araştırmalar yapar | ||||||
| 4 | 4. Edindiği bilgilerin sentez ve analizini yapar, yorumlar, raporlar ve çözüm önerileri geliştirir | X | |||||
| 5 | 5. Bilimsel araştırmaların analizi için doğru istatistiksel yöntemleri kullanır | ||||||
| 6 | 6. Uzmanlık alanıyla ilgili çalışmaları bağımsız ya da ekip olarak gerçekleştirerek bilimsel makaleleri ulusal düzeyde yayınlar ve / veya sunar | ||||||
| 7 | 7. Alanıyla ilgili problemlerle karşılaştığında sorumluluk alır, topluma örnek olur, çözüm önerileri getirir, bilişim ve iletişim teknolojilerini kullanır | X | |||||
| 8 | 8. Yaşam boyu öğrenme ilkelerini benimseyerek kendini günceller, bilimsel makaleleri eleştirel bir yaklaşımla istatistiksel olarak kanıta dayalı uygulamalarla değerlendirir, yorumlar | ||||||
| 9 | 9. Alanıyla ilgili ulusal veya uluslararası düzeyde ekip çalışması gerçekleştirir, gerektiğinde alan dışındaki birey ya da gruplarla sözlü veya yazılı iletişime geçerek kalite süreçlerine uyarak, güncel bilimsel gelişmeleri tartışır, paylaşır | X | |||||
| 10 | 10. Etik ilkeler doğrultusunda bilimsel bilgileri toplar, yorumlar, birey ve toplumu gözeterek, ulusal ve uluslararası beslenme plan ve politikalarına yön verecek çalışmalara katkıda bulunur, yürütür, yönetir, değerlendirir | X | |||||
Değerlendirme Sistemi
| Katkı Düzeyi | Mutlak Değerlendirme | |
| Ara Sınavın Başarıya Oranı | 50 | |
| Genel Sınavın Başarıya Oranı | 50 | |
| Toplam | 100 | |
| AKTS / İşyükü Tablosu | ||||||
| Etkinlik | Sayı | Süresi (Saat) | Toplam İş Yükü (Saat) | |||
| Toplam İş Yükü (Saat) | 0 | |||||
| Dersin AKTS Kredisi = Toplam İş Yükü (Saat)/30*=(0/30) | 0 | |||||
| Dersin AKTS Kredisi: *30 saatlik çalışma 1 AKTS kredisi sayılmaktadır. | ||||||
Dersin Detaylı Bilgileri
Ders Tanımı
| Ders | Kodu | Yarıyıl | T+U Saat | Kredi | AKTS |
|---|---|---|---|---|---|
| BESLENME VE BİLİŞSEL GELİŞİM | BESY1210216 | Bahar Dönemi | 2+0 | 2 | 6 |
| Ders Programı |
| Ön Koşul Dersleri | |
| Önerilen Seçmeli Dersler |
| Dersin Dili | Türkçe |
| Dersin Seviyesi | Tezli Yüksek Lisans |
| Dersin Türü | Programa Bağlı Seçmeli |
| Dersin Koordinatörü | |
| Dersi Verenler | |
| Dersin Yardımcıları | |
| Dersin Amacı | Bu dersin ana amacı, peri-natal, post-natal ve çocukluk döneminde beyin gelişimi için önemli olan besin öğelerini belirlemek, bilişsel gelişimle ilişkili olan beyin fonksiyon ve bölgelerinden özellikle hangilerinin optimal olmayan beslenme koşullarına duyarlı olduğunu saptamak ve bunları yetişkinlik ve yaşlılık dönemindeki bazı fizyolojik, metabolik ve davranışsal özellikler ile değerlendirmektir |
| Dersin İçeriği | Bu ders; Bilişsel fonksiyon ve gelişimi ,Fetal ve neonatal dönemde beyin gelişimi ,Makro besin öğeleri ve bilişsel gelişim ,Makro besin öğeleri ve bilişsel gelişim ,Vitaminler ve bilişsel gelişim ,Mineraller ve bilişsel gelişim ,Anne sütü ve bilişsel gelişimi ,Açlık-tokluk fizyolojisi ve bilişsel fonksiyon ,Zayıflık-şişmanlık ve bilişsel fonksiyon ,Oksidatif stres, antioksidanlar ve bilişsel fonksiyon ,Metabolik sendrom ve bilişsel gelişim ,Besin seçimi ve bilişsel fonksiyon ,Besin öğeleri davranışı etkiliyor mu? ,Besin öğeleri davranışı etkiliyor mu? ; konularını içermektedir. |
| Dersin Öğrenme Kazanımları | Öğretim Yöntemleri | Ölçme Yöntemleri |
| 1. Bilişsel gelişim, beyin fonksiyonları ve beslenme arasındaki ilişkiyi açıklar | ||
| 2. Yaşamın erken dönemlerinde beyin gelişimi için özellikle önemli olan besin öğelerini sayar | ||
| 3. Bu besin öğelerinin yetersizliği, fazla alımı veya beslenme ile ilişkili olan kronik hastalık durumlarında bilişsel fonksiyonların nasıl etkilendiği ve bu etkilerin mekanizmalarını açıklar | ||
| 4. Besinlerin sinir sistemi ve beyin yolu ile davranışlara getirdiği olumlu ve/veya olumsuz etkiler incelenir | ||
| 5. Sağlıklı bir yaşam için besin ve davranış etkileşiminin günlük yaşantıda uygulanabilirliği geliştirir |
| Öğretim Yöntemleri: | |
| Ölçme Yöntemleri: |
Ders Akışı
| Sıra | Konular | Ön Hazırlık |
|---|---|---|
| 1 | Bilişsel fonksiyon ve gelişimi | |
| 2 | Fetal ve neonatal dönemde beyin gelişimi | |
| 3 | Makro besin öğeleri ve bilişsel gelişim | |
| 4 | Makro besin öğeleri ve bilişsel gelişim | |
| 5 | Vitaminler ve bilişsel gelişim | |
| 6 | Mineraller ve bilişsel gelişim | |
| 7 | Anne sütü ve bilişsel gelişimi | |
| 8 | Açlık-tokluk fizyolojisi ve bilişsel fonksiyon | |
| 9 | Zayıflık-şişmanlık ve bilişsel fonksiyon | |
| 10 | Oksidatif stres, antioksidanlar ve bilişsel fonksiyon | |
| 11 | Metabolik sendrom ve bilişsel gelişim | |
| 12 | Besin seçimi ve bilişsel fonksiyon | |
| 13 | Besin öğeleri davranışı etkiliyor mu? | |
| 14 | Besin öğeleri davranışı etkiliyor mu? |
| Kaynak |
| 1. Galler J. R. (1984). Nutrition and Behaviour. Plenum Press. New York, London. 2. Wurtman R. J., Wurtman S. J. (1977). Nutrition and The Brain. Raven Press. New York. 3. Nutrition and Neurobiology. Somogyii J, C., (1986). Hötzel D (eds) karger Press. Basel, München. |
Dersin Program Yeterliliklerine Katkısı
| Dersin Program Yeterliliklerine Katkısı | |||||||
| No | Program Yeterliliği | Katkı Düzeyi | |||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | |||
| 1 | 1. Uzmanlık alanıyla ilgili kanıta dayalı güncel bilgiler ve alanının gerektirdiği teknolojik araç gereçler konusunda bilgilidir | X | |||||
| 2 | 2. Uzmanlık düzeyinde bireysel veya disiplinler arası yaptığı bilimsel çalışmaların verilerini yorumlama, analiz etme ve raporlama bilgisine sahiptir | ||||||
| 3 | 3. Uzmanlık alanıyla ilgili edindiği bilgileri kullanarak yeni bilgiler oluşturmak için gereken teknolojik donanımları kullanarak bilimsel araştırmalar yapar | ||||||
| 4 | 4. Edindiği bilgilerin sentez ve analizini yapar, yorumlar, raporlar ve çözüm önerileri geliştirir | X | |||||
| 5 | 5. Bilimsel araştırmaların analizi için doğru istatistiksel yöntemleri kullanır | ||||||
| 6 | 6. Uzmanlık alanıyla ilgili çalışmaları bağımsız ya da ekip olarak gerçekleştirerek bilimsel makaleleri ulusal düzeyde yayınlar ve / veya sunar | ||||||
| 7 | 7. Alanıyla ilgili problemlerle karşılaştığında sorumluluk alır, topluma örnek olur, çözüm önerileri getirir, bilişim ve iletişim teknolojilerini kullanır | X | |||||
| 8 | 8. Yaşam boyu öğrenme ilkelerini benimseyerek kendini günceller, bilimsel makaleleri eleştirel bir yaklaşımla istatistiksel olarak kanıta dayalı uygulamalarla değerlendirir, yorumlar | ||||||
| 9 | 9. Alanıyla ilgili ulusal veya uluslararası düzeyde ekip çalışması gerçekleştirir, gerektiğinde alan dışındaki birey ya da gruplarla sözlü veya yazılı iletişime geçerek kalite süreçlerine uyarak, güncel bilimsel gelişmeleri tartışır, paylaşır | X | |||||
| 10 | 10. Etik ilkeler doğrultusunda bilimsel bilgileri toplar, yorumlar, birey ve toplumu gözeterek, ulusal ve uluslararası beslenme plan ve politikalarına yön verecek çalışmalara katkıda bulunur, yürütür, yönetir, değerlendirir | X | |||||
Değerlendirme Sistemi
| Katkı Düzeyi | Mutlak Değerlendirme | |
| Ara Sınavın Başarıya Oranı | 50 | |
| Genel Sınavın Başarıya Oranı | 50 | |
| Toplam | 100 | |