Ders Detayı
Ders Tanımı
| Ders | Kodu | Yarıyıl | T+U Saat | Kredi | AKTS |
|---|---|---|---|---|---|
| BESLENME DURUMUNUN GELİŞTİRİLMESİ | BESD1110855 | Güz Dönemi | 2+0 | 2 | 8 |
| Ders Programı |
| Ön Koşul Dersleri | |
| Önerilen Seçmeli Dersler |
| Dersin Dili | Türkçe |
| Dersin Seviyesi | Doktora |
| Dersin Türü | Programa Bağlı Seçmeli |
| Dersin Koordinatörü | |
| Dersi Verenler | |
| Dersin Yardımcıları | |
| Dersin Amacı | Bu dersin ana amacı, malnutrisyonun önlenmesinde ve beslenme durumunun geliştirilmesinde etkenlerin ve çözüm yollarının tartışılmasıdır. |
| Dersin İçeriği | Bu ders; Uluslararası beslenme, Dünya'daki ve ülkemizdeki beslenme sorunları ,Beslenmenin geliştirilmesi,Malnutrisyonun nedenleri ,Besin üretimi ve besin güvencesi (Ulusal ve ev halkı düzeyinde) ,Besin çevresi ve yapısal çevre ,Beslenmede sosyal ve kültürel etmenler ,Beslenmede iyilik halinin korunması ve geliştirilmesi ,Besin ve beslenme politikaları ,Toplumun ve bireyin beslenmede bilinçlendirilmesi ve eğitimi ,Ülke deneyimleri ,Proje çalışması ,Proje çalışması ,Proje çalışması ,Sunumlar ve genel değerlendirme ; konularını içermektedir. |
| Dersin Öğrenme Kazanımları | Öğretim Yöntemleri | Ölçme Yöntemleri |
| 1. Güncel beslenme sorunlarını ve nedenlerini analiz eder. | ||
| 2. Beslenme sorunlarının etkilerini açıklar. | ||
| 3. Sağlığın ve beslenme durumunun nasıl geliştirileceğini tartışır. |
| Öğretim Yöntemleri: | |
| Ölçme Yöntemleri: |
Ders Akışı
| Sıra | Konular | Ön Hazırlık |
|---|---|---|
| 1 | Uluslararası beslenme, Dünya'daki ve ülkemizdeki beslenme sorunları | |
| 2 | Beslenmenin geliştirilmesi | |
| 3 | Malnutrisyonun nedenleri | |
| 4 | Besin üretimi ve besin güvencesi (Ulusal ve ev halkı düzeyinde) | |
| 5 | Besin çevresi ve yapısal çevre | |
| 6 | Beslenmede sosyal ve kültürel etmenler | |
| 7 | Beslenmede iyilik halinin korunması ve geliştirilmesi | |
| 8 | Besin ve beslenme politikaları | |
| 9 | Toplumun ve bireyin beslenmede bilinçlendirilmesi ve eğitimi | |
| 10 | Ülke deneyimleri | |
| 11 | Proje çalışması | |
| 12 | Proje çalışması | |
| 13 | Proje çalışması | |
| 14 | Sunumlar ve genel değerlendirme |
| Kaynak |
| 1. Mahan, L.K., Stump, S.E. (2004). Krause's.Food , Nutrition & Diet Therapy (Ed by), 11 th Edition, Elsevier (USA). 2. Gibney MJ, Margetts BM, Kearney JM, Arab L. Public Health Nutrition. The Nutrition Society Textbook Series. Blackwell Publishing. Oxford. 2004. 3. Sharlin J., Edelstein S. (2011). Life Cycle Nutrition, Jones and Barlett Publishers (USA) 4. FAO publications www.fao.org 5. WHO publications www.who.org |
Dersin Program Yeterliliklerine Katkısı
| Dersin Program Yeterliliklerine Katkısı | |||||||
| No | Program Yeterliliği | Katkı Düzeyi | |||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | |||
| 1 | Uzmanlık alanıyla ilgili kanıta dayalı güncel bilgiler ve alanının gerektirdiği teknolojik araç gereçler konusunda bilgilidir. | X | |||||
| 2 | Uzmanlık düzeyinde bireysel veya disiplinler arası yaptığı bilimsel çalışmaların verilerini yorumlama, analiz etme ve raporlama bilgisine sahiptir. | X | |||||
| 3 | Beslenme ve diyetetik alanındaki ileri düzey güncel ve kanıta dayalı bilgiler, disiplinler arası etkileşimler ile istatistiksel yöntemlere ilişkin ileri düzeydeki kuramsal ve uygulamalı bilgileri değerlendir ve uygular. | X | |||||
| 4 | Alanına yenilik getirecek özgün bir konuyu araştırır, tasarlar ve uygular. | X | |||||
| 5 | Uzmanlık alanıyla ilgili çalışmaları bağımsız ya da ekip olarak gerçekleştirerek bilimsel makaleleri ulusal düzeyde yayınlar ve / veya sunar. | X | |||||
| 6 | Alanıyla ilgili kanıta dayalı araştırmalar yapar, projeler planlar, yürütür. | X | |||||
| 7 | Alanıyla ilgili problemlerle karşılaştığında sorumluluk alır, topluma örnek olur, çözüm önerileri getirir, bilişim ve iletişim teknolojilerini kullanır | X | |||||
| 8 | Yaşam boyu öğrenme ilkelerini benimseyerek kendini günceller, bilimsel makaleleri eleştirel bir yaklaşımla istatistiksel olarak kanıta dayalı uygulamalarla değerlendirir, yorumlar. | X | |||||
| 9 | Alanıyla ilgili ulusal veya uluslararası düzeyde ekip çalışması gerçekleştirir, gerektiğinde alan dışındaki birey ya da gruplarla sözlü veya yazılı iletişime geçerek kalite süreçlerine uyarak, güncel bilimsel gelişmeleri tartışır, paylaşır. | X | |||||
| 10 | Etik ilkeler doğrultusunda bilimsel bilgileri toplar, yorumlar, birey ve toplumu gözeterek, ulusal ve uluslararası beslenme plan ve politikalarına yön verecek çalışmalara katkıda bulunur, yürütür, yönetir, değerlendirir. | X | |||||
Değerlendirme Sistemi
| Katkı Düzeyi | Mutlak Değerlendirme | |
| Ara Sınavın Başarıya Oranı | 40 | |
| Genel Sınavın Başarıya Oranı | 60 | |
| Toplam | 100 | |
| AKTS / İşyükü Tablosu | ||||||
| Etkinlik | Sayı | Süresi (Saat) | Toplam İş Yükü (Saat) | |||
| Toplam İş Yükü (Saat) | 0 | |||||
| Dersin AKTS Kredisi = Toplam İş Yükü (Saat)/30*=(0/30) | 0 | |||||
| Dersin AKTS Kredisi: *30 saatlik çalışma 1 AKTS kredisi sayılmaktadır. | ||||||
Dersin Detaylı Bilgileri
Ders Tanımı
| Ders | Kodu | Yarıyıl | T+U Saat | Kredi | AKTS |
|---|---|---|---|---|---|
| BESLENME DURUMUNUN GELİŞTİRİLMESİ | BESD1110855 | Güz Dönemi | 2+0 | 2 | 8 |
| Ders Programı |
| Ön Koşul Dersleri | |
| Önerilen Seçmeli Dersler |
| Dersin Dili | Türkçe |
| Dersin Seviyesi | Doktora |
| Dersin Türü | Programa Bağlı Seçmeli |
| Dersin Koordinatörü | |
| Dersi Verenler | |
| Dersin Yardımcıları | |
| Dersin Amacı | Bu dersin ana amacı, malnutrisyonun önlenmesinde ve beslenme durumunun geliştirilmesinde etkenlerin ve çözüm yollarının tartışılmasıdır. |
| Dersin İçeriği | Bu ders; Uluslararası beslenme, Dünya'daki ve ülkemizdeki beslenme sorunları ,Beslenmenin geliştirilmesi,Malnutrisyonun nedenleri ,Besin üretimi ve besin güvencesi (Ulusal ve ev halkı düzeyinde) ,Besin çevresi ve yapısal çevre ,Beslenmede sosyal ve kültürel etmenler ,Beslenmede iyilik halinin korunması ve geliştirilmesi ,Besin ve beslenme politikaları ,Toplumun ve bireyin beslenmede bilinçlendirilmesi ve eğitimi ,Ülke deneyimleri ,Proje çalışması ,Proje çalışması ,Proje çalışması ,Sunumlar ve genel değerlendirme ; konularını içermektedir. |
| Dersin Öğrenme Kazanımları | Öğretim Yöntemleri | Ölçme Yöntemleri |
| 1. Güncel beslenme sorunlarını ve nedenlerini analiz eder. | ||
| 2. Beslenme sorunlarının etkilerini açıklar. | ||
| 3. Sağlığın ve beslenme durumunun nasıl geliştirileceğini tartışır. |
| Öğretim Yöntemleri: | |
| Ölçme Yöntemleri: |
Ders Akışı
| Sıra | Konular | Ön Hazırlık |
|---|---|---|
| 1 | Uluslararası beslenme, Dünya'daki ve ülkemizdeki beslenme sorunları | |
| 2 | Beslenmenin geliştirilmesi | |
| 3 | Malnutrisyonun nedenleri | |
| 4 | Besin üretimi ve besin güvencesi (Ulusal ve ev halkı düzeyinde) | |
| 5 | Besin çevresi ve yapısal çevre | |
| 6 | Beslenmede sosyal ve kültürel etmenler | |
| 7 | Beslenmede iyilik halinin korunması ve geliştirilmesi | |
| 8 | Besin ve beslenme politikaları | |
| 9 | Toplumun ve bireyin beslenmede bilinçlendirilmesi ve eğitimi | |
| 10 | Ülke deneyimleri | |
| 11 | Proje çalışması | |
| 12 | Proje çalışması | |
| 13 | Proje çalışması | |
| 14 | Sunumlar ve genel değerlendirme |
| Kaynak |
| 1. Mahan, L.K., Stump, S.E. (2004). Krause's.Food , Nutrition & Diet Therapy (Ed by), 11 th Edition, Elsevier (USA). 2. Gibney MJ, Margetts BM, Kearney JM, Arab L. Public Health Nutrition. The Nutrition Society Textbook Series. Blackwell Publishing. Oxford. 2004. 3. Sharlin J., Edelstein S. (2011). Life Cycle Nutrition, Jones and Barlett Publishers (USA) 4. FAO publications www.fao.org 5. WHO publications www.who.org |
Dersin Program Yeterliliklerine Katkısı
| Dersin Program Yeterliliklerine Katkısı | |||||||
| No | Program Yeterliliği | Katkı Düzeyi | |||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | |||
| 1 | Uzmanlık alanıyla ilgili kanıta dayalı güncel bilgiler ve alanının gerektirdiği teknolojik araç gereçler konusunda bilgilidir. | X | |||||
| 2 | Uzmanlık düzeyinde bireysel veya disiplinler arası yaptığı bilimsel çalışmaların verilerini yorumlama, analiz etme ve raporlama bilgisine sahiptir. | X | |||||
| 3 | Beslenme ve diyetetik alanındaki ileri düzey güncel ve kanıta dayalı bilgiler, disiplinler arası etkileşimler ile istatistiksel yöntemlere ilişkin ileri düzeydeki kuramsal ve uygulamalı bilgileri değerlendir ve uygular. | X | |||||
| 4 | Alanına yenilik getirecek özgün bir konuyu araştırır, tasarlar ve uygular. | X | |||||
| 5 | Uzmanlık alanıyla ilgili çalışmaları bağımsız ya da ekip olarak gerçekleştirerek bilimsel makaleleri ulusal düzeyde yayınlar ve / veya sunar. | X | |||||
| 6 | Alanıyla ilgili kanıta dayalı araştırmalar yapar, projeler planlar, yürütür. | X | |||||
| 7 | Alanıyla ilgili problemlerle karşılaştığında sorumluluk alır, topluma örnek olur, çözüm önerileri getirir, bilişim ve iletişim teknolojilerini kullanır | X | |||||
| 8 | Yaşam boyu öğrenme ilkelerini benimseyerek kendini günceller, bilimsel makaleleri eleştirel bir yaklaşımla istatistiksel olarak kanıta dayalı uygulamalarla değerlendirir, yorumlar. | X | |||||
| 9 | Alanıyla ilgili ulusal veya uluslararası düzeyde ekip çalışması gerçekleştirir, gerektiğinde alan dışındaki birey ya da gruplarla sözlü veya yazılı iletişime geçerek kalite süreçlerine uyarak, güncel bilimsel gelişmeleri tartışır, paylaşır. | X | |||||
| 10 | Etik ilkeler doğrultusunda bilimsel bilgileri toplar, yorumlar, birey ve toplumu gözeterek, ulusal ve uluslararası beslenme plan ve politikalarına yön verecek çalışmalara katkıda bulunur, yürütür, yönetir, değerlendirir. | X | |||||
Değerlendirme Sistemi
| Katkı Düzeyi | Mutlak Değerlendirme | |
| Ara Sınavın Başarıya Oranı | 40 | |
| Genel Sınavın Başarıya Oranı | 60 | |
| Toplam | 100 | |