Ders Detayı
Ders Tanımı
| Ders | Kodu | Yarıyıl | T+U Saat | Kredi | AKTS |
|---|---|---|---|---|---|
| BESLENME VE DAVRANIŞ | BESD1110623 | Güz Dönemi | 2+0 | 2 | 8 |
| Ders Programı |
| Ön Koşul Dersleri | |
| Önerilen Seçmeli Dersler |
| Dersin Dili | Türkçe |
| Dersin Seviyesi | Doktora |
| Dersin Türü | Programa Bağlı Seçmeli |
| Dersin Koordinatörü | |
| Dersi Verenler | Doç.Dr. Sine YILMAZ |
| Dersin Yardımcıları | |
| Dersin Amacı | Bu dersin ana amacı, beslenme ve davranış arasındaki ilişkinin ve beslenmenin davranış üzerine etkilerinin incelenmesidir. |
| Dersin İçeriği | Bu ders; Davranış bilimleri ,Beslenmenin davranış üzerine etkisi ,Diyet ve beyin biyokimyası arasındaki ilişki ,Karbonhidratlar ve davranış ,Proteinler ve davranış ,Yağlar ve davranış ,Vitaminler ve davranış ,Mineraller ve davranış ,Özel durumlarda beslenme ve davranış I ,Özel durumlarda beslenme ve davranış II ,Psikoloji, beslenme ve davranış arasındaki ilişki ,Davranış modifikasyonu ,Makale araştırma ve proje sunumları ,Makele araştırma ve proje sunumları ; konularını içermektedir. |
| Dersin Öğrenme Kazanımları | Öğretim Yöntemleri | Ölçme Yöntemleri |
| 1. Beyinde sinyal iletimini sağlayan öğelerin beslenme ile ilişkisini açıklar | ||
| 2. Beslenmenin davranış üzerindeki etkilerini açıklar | ||
| 3. Beslenmenin öğrenme üzerindeki etkilerini açıklar | ||
| 4. Güncel yayınları takip eder |
| Öğretim Yöntemleri: | |
| Ölçme Yöntemleri: |
Ders Akışı
| Sıra | Konular | Ön Hazırlık |
|---|---|---|
| 1 | Davranış bilimleri | |
| 2 | Beslenmenin davranış üzerine etkisi | |
| 3 | Diyet ve beyin biyokimyası arasındaki ilişki | |
| 4 | Karbonhidratlar ve davranış | |
| 5 | Proteinler ve davranış | |
| 6 | Yağlar ve davranış | |
| 7 | Vitaminler ve davranış | |
| 8 | Mineraller ve davranış | |
| 9 | Özel durumlarda beslenme ve davranış I | |
| 10 | Özel durumlarda beslenme ve davranış II | |
| 11 | Psikoloji, beslenme ve davranış arasındaki ilişki | |
| 12 | Davranış modifikasyonu | |
| 13 | Makale araştırma ve proje sunumları | |
| 14 | Makele araştırma ve proje sunumları |
| Kaynak |
| 1) Baysal A. (2002). Beslenme. Hatiboğlu Yayınevi, 9. Baskı, Ankara. 2) Shils ME, Olson JA, Shihe M, Ross AC. (1999). Modern Nutrition in Healthy and Disease. Nihth edition, Lippincott Williams and Wilkins. 3) Mahan K, Arlin M. (2000). Krause's Food, Nutrition and Diet Therapy, 10 th edition 4) Aksoy, M. (2016). Beslenme Biyokimyası, 5. Baskı, Hatipoğlu yayınevi,Ankara. |
Dersin Program Yeterliliklerine Katkısı
| Dersin Program Yeterliliklerine Katkısı | |||||||
| No | Program Yeterliliği | Katkı Düzeyi | |||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | |||
| 1 | Uzmanlık alanıyla ilgili kanıta dayalı güncel bilgiler ve alanının gerektirdiği teknolojik araç gereçler konusunda bilgilidir. | X | |||||
| 2 | Uzmanlık düzeyinde bireysel veya disiplinler arası yaptığı bilimsel çalışmaların verilerini yorumlama, analiz etme ve raporlama bilgisine sahiptir. | ||||||
| 3 | Beslenme ve diyetetik alanındaki ileri düzey güncel ve kanıta dayalı bilgiler, disiplinler arası etkileşimler ile istatistiksel yöntemlere ilişkin ileri düzeydeki kuramsal ve uygulamalı bilgileri değerlendir ve uygular. | ||||||
| 4 | Alanına yenilik getirecek özgün bir konuyu araştırır, tasarlar ve uygular. | X | |||||
| 5 | Uzmanlık alanıyla ilgili çalışmaları bağımsız ya da ekip olarak gerçekleştirerek bilimsel makaleleri ulusal düzeyde yayınlar ve / veya sunar. | X | |||||
| 6 | Alanıyla ilgili kanıta dayalı araştırmalar yapar, projeler planlar, yürütür. | X | |||||
| 7 | Alanıyla ilgili problemlerle karşılaştığında sorumluluk alır, topluma örnek olur, çözüm önerileri getirir, bilişim ve iletişim teknolojilerini kullanır | X | |||||
| 8 | Yaşam boyu öğrenme ilkelerini benimseyerek kendini günceller, bilimsel makaleleri eleştirel bir yaklaşımla istatistiksel olarak kanıta dayalı uygulamalarla değerlendirir, yorumlar. | X | |||||
| 9 | Alanıyla ilgili ulusal veya uluslararası düzeyde ekip çalışması gerçekleştirir, gerektiğinde alan dışındaki birey ya da gruplarla sözlü veya yazılı iletişime geçerek kalite süreçlerine uyarak, güncel bilimsel gelişmeleri tartışır, paylaşır. | X | |||||
| 10 | Etik ilkeler doğrultusunda bilimsel bilgileri toplar, yorumlar, birey ve toplumu gözeterek, ulusal ve uluslararası beslenme plan ve politikalarına yön verecek çalışmalara katkıda bulunur, yürütür, yönetir, değerlendirir. | X | |||||
Değerlendirme Sistemi
| Katkı Düzeyi | Mutlak Değerlendirme | |
| Ara Sınavın Başarıya Oranı | 40 | |
| Genel Sınavın Başarıya Oranı | 60 | |
| Toplam | 100 | |
| AKTS / İşyükü Tablosu | ||||||
| Etkinlik | Sayı | Süresi (Saat) | Toplam İş Yükü (Saat) | |||
| Toplam İş Yükü (Saat) | 0 | |||||
| Dersin AKTS Kredisi = Toplam İş Yükü (Saat)/30*=(0/30) | 0 | |||||
| Dersin AKTS Kredisi: *30 saatlik çalışma 1 AKTS kredisi sayılmaktadır. | ||||||
Dersin Detaylı Bilgileri
Ders Tanımı
| Ders | Kodu | Yarıyıl | T+U Saat | Kredi | AKTS |
|---|---|---|---|---|---|
| BESLENME VE DAVRANIŞ | BESD1110623 | Güz Dönemi | 2+0 | 2 | 8 |
| Ders Programı |
| Ön Koşul Dersleri | |
| Önerilen Seçmeli Dersler |
| Dersin Dili | Türkçe |
| Dersin Seviyesi | Doktora |
| Dersin Türü | Programa Bağlı Seçmeli |
| Dersin Koordinatörü | |
| Dersi Verenler | Doç.Dr. Sine YILMAZ |
| Dersin Yardımcıları | |
| Dersin Amacı | Bu dersin ana amacı, beslenme ve davranış arasındaki ilişkinin ve beslenmenin davranış üzerine etkilerinin incelenmesidir. |
| Dersin İçeriği | Bu ders; Davranış bilimleri ,Beslenmenin davranış üzerine etkisi ,Diyet ve beyin biyokimyası arasındaki ilişki ,Karbonhidratlar ve davranış ,Proteinler ve davranış ,Yağlar ve davranış ,Vitaminler ve davranış ,Mineraller ve davranış ,Özel durumlarda beslenme ve davranış I ,Özel durumlarda beslenme ve davranış II ,Psikoloji, beslenme ve davranış arasındaki ilişki ,Davranış modifikasyonu ,Makale araştırma ve proje sunumları ,Makele araştırma ve proje sunumları ; konularını içermektedir. |
| Dersin Öğrenme Kazanımları | Öğretim Yöntemleri | Ölçme Yöntemleri |
| 1. Beyinde sinyal iletimini sağlayan öğelerin beslenme ile ilişkisini açıklar | ||
| 2. Beslenmenin davranış üzerindeki etkilerini açıklar | ||
| 3. Beslenmenin öğrenme üzerindeki etkilerini açıklar | ||
| 4. Güncel yayınları takip eder |
| Öğretim Yöntemleri: | |
| Ölçme Yöntemleri: |
Ders Akışı
| Sıra | Konular | Ön Hazırlık |
|---|---|---|
| 1 | Davranış bilimleri | |
| 2 | Beslenmenin davranış üzerine etkisi | |
| 3 | Diyet ve beyin biyokimyası arasındaki ilişki | |
| 4 | Karbonhidratlar ve davranış | |
| 5 | Proteinler ve davranış | |
| 6 | Yağlar ve davranış | |
| 7 | Vitaminler ve davranış | |
| 8 | Mineraller ve davranış | |
| 9 | Özel durumlarda beslenme ve davranış I | |
| 10 | Özel durumlarda beslenme ve davranış II | |
| 11 | Psikoloji, beslenme ve davranış arasındaki ilişki | |
| 12 | Davranış modifikasyonu | |
| 13 | Makale araştırma ve proje sunumları | |
| 14 | Makele araştırma ve proje sunumları |
| Kaynak |
| 1) Baysal A. (2002). Beslenme. Hatiboğlu Yayınevi, 9. Baskı, Ankara. 2) Shils ME, Olson JA, Shihe M, Ross AC. (1999). Modern Nutrition in Healthy and Disease. Nihth edition, Lippincott Williams and Wilkins. 3) Mahan K, Arlin M. (2000). Krause's Food, Nutrition and Diet Therapy, 10 th edition 4) Aksoy, M. (2016). Beslenme Biyokimyası, 5. Baskı, Hatipoğlu yayınevi,Ankara. |
Dersin Program Yeterliliklerine Katkısı
| Dersin Program Yeterliliklerine Katkısı | |||||||
| No | Program Yeterliliği | Katkı Düzeyi | |||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | |||
| 1 | Uzmanlık alanıyla ilgili kanıta dayalı güncel bilgiler ve alanının gerektirdiği teknolojik araç gereçler konusunda bilgilidir. | X | |||||
| 2 | Uzmanlık düzeyinde bireysel veya disiplinler arası yaptığı bilimsel çalışmaların verilerini yorumlama, analiz etme ve raporlama bilgisine sahiptir. | ||||||
| 3 | Beslenme ve diyetetik alanındaki ileri düzey güncel ve kanıta dayalı bilgiler, disiplinler arası etkileşimler ile istatistiksel yöntemlere ilişkin ileri düzeydeki kuramsal ve uygulamalı bilgileri değerlendir ve uygular. | ||||||
| 4 | Alanına yenilik getirecek özgün bir konuyu araştırır, tasarlar ve uygular. | X | |||||
| 5 | Uzmanlık alanıyla ilgili çalışmaları bağımsız ya da ekip olarak gerçekleştirerek bilimsel makaleleri ulusal düzeyde yayınlar ve / veya sunar. | X | |||||
| 6 | Alanıyla ilgili kanıta dayalı araştırmalar yapar, projeler planlar, yürütür. | X | |||||
| 7 | Alanıyla ilgili problemlerle karşılaştığında sorumluluk alır, topluma örnek olur, çözüm önerileri getirir, bilişim ve iletişim teknolojilerini kullanır | X | |||||
| 8 | Yaşam boyu öğrenme ilkelerini benimseyerek kendini günceller, bilimsel makaleleri eleştirel bir yaklaşımla istatistiksel olarak kanıta dayalı uygulamalarla değerlendirir, yorumlar. | X | |||||
| 9 | Alanıyla ilgili ulusal veya uluslararası düzeyde ekip çalışması gerçekleştirir, gerektiğinde alan dışındaki birey ya da gruplarla sözlü veya yazılı iletişime geçerek kalite süreçlerine uyarak, güncel bilimsel gelişmeleri tartışır, paylaşır. | X | |||||
| 10 | Etik ilkeler doğrultusunda bilimsel bilgileri toplar, yorumlar, birey ve toplumu gözeterek, ulusal ve uluslararası beslenme plan ve politikalarına yön verecek çalışmalara katkıda bulunur, yürütür, yönetir, değerlendirir. | X | |||||
Değerlendirme Sistemi
| Katkı Düzeyi | Mutlak Değerlendirme | |
| Ara Sınavın Başarıya Oranı | 40 | |
| Genel Sınavın Başarıya Oranı | 60 | |
| Toplam | 100 | |