Ders Detayı
Ders Tanımı
| Ders | Kodu | Yarıyıl | T+U Saat | Kredi | AKTS |
|---|---|---|---|---|---|
| ÇOCUK HASTALIKLARINDA BESLENME TEDAVİSİ II | BES3210698 | Bahar Dönemi | 2+0 | 2 | 3 |
| Ders Programı | Pazartesi 08:40-09:30 Pazartesi 09:40-10:30 |
| Ön Koşul Dersleri | |
| Önerilen Seçmeli Dersler |
| Dersin Dili | Türkçe |
| Dersin Seviyesi | Lisans |
| Dersin Türü | Zorunlu |
| Dersin Koordinatörü | |
| Dersi Verenler | Prof.Dr. Nevin ŞANLIER |
| Dersin Yardımcıları | |
| Dersin Amacı | Bu dersin ana amacı, çocukluk çağında görülen çeşitli akut ve kronik hastalıkları, çocuk hastalıklarında beslenmenin önemini, çocuk hastalıklarına ilişkin güncel diyet uygulamalarını öğretmektir. |
| Dersin İçeriği | Bu ders; Karbonhidrat emilim bozuklukları ve beslenme tedavisi,Protein emilim bozuklukları ve beslenme tedavisi,Yağ emilim bozuklukları ve beslenme tedavisi,Karbonhidrat metabolizma hastalıkları ve beslenme tedavisi,Karbonhidrat metabolizma hastalıkları ve beslenme tedavisi,Protein metabolizma hastalıkları ve beslenme tedavisi,Protein metabolizma hastalıkları ve beslenme tedavisi,Yağ metabolizma hastalıkları ve beslenme tedavisi,Onkolojik hastalıklarda beslenme tedavisi,Nörolojik hastalıklar ve beslenme tedavisi,Ketojenik diyet ,Yutma bozuklukları ve beslenme tedavisi,Böbrek hastalıkları ve beslenme tedavisi,Böbrek hastalıkları ve beslenme tedavisi; konularını içermektedir. |
| Dersin Öğrenme Kazanımları | Öğretim Yöntemleri | Ölçme Yöntemleri |
| 1. Bebek ile çocukluk çağında görülen akut, kronik hastalıkları tanımlar | ||
| 2. Bu hastalıklara sahip çocukların enerji ile besin ögesi gereksinimlerini belirler | ||
| 3. Bu hastalıkların tedavisinde kullanılan güncel diyet tedavilerini uygulamalı olarak tartışır | ||
| 4. Bu hastalıkların diyet tedavisinde kullanılan özel ürünleri inceler | ||
| 5. Bu hastalıkların diyet tedavisinde kullanılan özel ürünleri araştırır | ||
| 6. Bu hastalıklara ilişkin klinikte gördükleri canlı vakaları ele alır | ||
| 7. Bu hastalıkları beslenme durumları açısından değerlendirir |
| Öğretim Yöntemleri: | |
| Ölçme Yöntemleri: |
Ders Akışı
| Sıra | Konular | Ön Hazırlık |
|---|---|---|
| 1 | Karbonhidrat emilim bozuklukları ve beslenme tedavisi | |
| 2 | Protein emilim bozuklukları ve beslenme tedavisi | |
| 3 | Yağ emilim bozuklukları ve beslenme tedavisi | |
| 4 | Karbonhidrat metabolizma hastalıkları ve beslenme tedavisi | |
| 5 | Karbonhidrat metabolizma hastalıkları ve beslenme tedavisi | |
| 6 | Protein metabolizma hastalıkları ve beslenme tedavisi | |
| 7 | Protein metabolizma hastalıkları ve beslenme tedavisi | |
| 8 | Yağ metabolizma hastalıkları ve beslenme tedavisi | |
| 9 | Onkolojik hastalıklarda beslenme tedavisi | |
| 10 | Nörolojik hastalıklar ve beslenme tedavisi | |
| 11 | Ketojenik diyet | |
| 12 | Yutma bozuklukları ve beslenme tedavisi | |
| 13 | Böbrek hastalıkları ve beslenme tedavisi | |
| 14 | Böbrek hastalıkları ve beslenme tedavisi |
| Kaynak |
| 1. Kliegman, R. M. (ed). (2008). Nelson Pediatrinin Temelleri (Çev. Ed.: Ovalı F, Altındiş M). Nobel Tıp. 2. World Health Organization Publications. (2009). Infant and young child feeding. Model chapter for textbooks for medical students and allied health professionals. (online:http://www.who.int/nutrition/publications/infantfeeding/9789241597494/en/index.html) 3. Köksal, G., Gökmen, H. (2000). Çocuk Hastalıklarında Beslenme Tedavisi. Hatiboğlu Yayınevi. 4. Baysal, A. (2007). Beslenme. Hatiboğlu Yayınevi. 5. Elmacıoğlu, F. (2008). Anne ve Bebek Beslenmesi. Hatiboğlu Yayınevi. 6. Baysal, A., Arslan, P. (2007). Çocuk Yemekleri. Özgür Yayınevi. 7. Symonds, M. E., Ramsay, M. M. (2010). Maternal Fetal Nutrition During Pregnancy and Lactation. Cambrigde University Press. (Hacettepe Kütüphaneleri, E-book) 8. Thomas, B. (2001). Manual of Dietetic Practice, Third Edition. |
Dersin Program Yeterliliklerine Katkısı
| Dersin Program Yeterliliklerine Katkısı | |||||||
| No | Program Yeterliliği | Katkı Düzeyi | |||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | |||
| 1 | Beslenme ve diyetetik alanındaki temel bilgi ve kanıta dayalı güncel gelişmeleri araştırma, uygulama, doğruluk, güvenilirlik ve geçerliliğini değerlendirme bilgisine sahiptir | X | |||||
| 2 | Beslenme ve diyetetik alanında disipline özgü eğitim ile kazandıkları teorik bilgileri pratik uygulama alanlarında kullanabilme ve eğitim materyalleri geliştirebilme becerisine sahiptir. | X | |||||
| 3 | Bireylerin enerji ve besin öğesi gereksinimlerini bilimsel yöntemlerle saptama, yeterli ve dengeli beslenme kuralları doğrultusunda bireye özgü beslenme plan ve programını geliştirebilme bilgisine sahiptir. | X | |||||
| 4 | Diyetisyenlik mesleğini etkileyen plan, politika, yasa, yönetmelik ve mevzuatları izleyebilme becerisine sahiptir. Toplumun beslenme durumunun saptanmasına yönelik yöntemleri kullanarak, sağlığın korunması, iyileştirilmesi ve geliştirilmesi için besin ve beslenme plan ve politikası geliştirebilme bilgisine sahiptir. | ||||||
| 5 | Hasta bireylerin beslenme durumlarını değerlendirme ve klinik bulgularına dayalı olarak beslenme açısından yorumlayabilme ve hastaya özgü tıbbi beslenme tedavileri geliştirebilme bilgisine sahiptir. | X | |||||
| 6 | Üretim tüketim zincirinde birey ve toplumun besin kalitesine etki eden etmenleri değerlendirebilme ve besin güvenliği, güvencesine yönelik standartlar ve yasal düzenlemeleri uygulayabilme bilgisine sahiptir. | ||||||
| 7 | Beslenme ve diyetetik alanıyla ilgili sorunları saptama, temel bilgileri derinlemesine düşünme, uygulamaya geçirme, özellikle problem çözme ve karar verme becerisine sahip olma, araştırma projesi oluşturabilme, bilgi toplama ve rapor hazırlama sürecinde güncel teknolojileri, bilgisayar ve bilgi işlem becerilerini kullanma, mantığa ve kanıta dayalı veri sunabilme becerisine sahiptir. Akademik çalışmalar veya uygulama temelli yöntemler ile eğitim öğretim verebilir. | ||||||
| 8 | Beslenme ve diyetetik alanında edindiği güncel bilgi ve becerileri kullanarak bireyin, grubun, kurumun ve toplumun beslenme durumunu saptar, değerlendirir, yorumlar, çözüm yolları üretir, bireysel tıbbi beslenme tedavisi uygular, sağlık ve sosyal alanlarda ulusal ve uluslararası tüm paydaşlarla ekip çalışması yapar, etik kurallara göre hareket eder. | X | |||||
| 9 | Hedef grubun enerji ve besin ögesi gereksinimlerini göz önünde tutarak, beslenme ve diyetetik açısından değerlendirerek, toplu beslenme yapılan kurumlarda menü planlaması yapar ve yiyeceklerin satın alınmasından servisine kadar tüm aşamalarda besin güvenliğine dikkat ederek, uygun hizmet sunumunu teknolojik gelişmelerden de faydalanarak sağlar. | ||||||
| 10 | Bireyi ve toplumu güvenli ve sağlıklı yiyecekler seçmeye teşvik edecek stratejiler geliştirir, uygular, ilgili eğitim materyallerini hazırlar ve günceller. | ||||||
| 11 | Ürün geliştirme, besin analizi ve kalitesini etkileyen etmenlere yönelik laboratuvar uygulamaları yapar, yorumlar ve yasal düzenlemelere göre değerlendirir. | ||||||
| 12 | Tüm yaşam döngüsü boyunca bireylerin ve toplumun sağlıklı beslenme bilincinin oluşturulması ve bilgi düzeyinin arttırılmasına yönelik araştırma, proje ve programları planlar, yönetir, değerlendirir, izler, raporlar ve ekip çalışmalarına liderlik eder, ulusal ve uluslararası besin ve beslenme plan ve politikalarının oluşturulmasına destek verir. | ||||||
| 13 | Görevini mesleki sorumluluk ve etik değerler çerçevesinde gerçekleştirir, yaşam boyu öğrenmenin önemini benimseyerek bilim, teknoloji ve sağlık konusundaki gelişmeleri takip ederek kendini sürekli geliştirir. | X | |||||
| 14 | Beslenme ve diyetetik alanında bireysel ve/veya ekip çalışmalarındaki uygulamaların doğruluğunu göstermek için bilgilerini kullanır, gerekçeler ve kanıtlar sunarak düşünce ve görüşlerini sözlü ve yazılı olarak açık bir şekilde ifade eder ve tüm paydaşlarla etik ilkeler doğrultusunda iletişim kurar. | ||||||
| 15 | Farklı yaş gruplarındaki hasta bireylerin sosyokültürel ve ekonomik yapısını, beslenme alışkanlıklarını dikkate alarak interdisipliner yaklaşım içerisinde bireye uygun tıbbi beslenme tedavisini planlar, uygular, izler ve değerlendirir. Klinik araştırmalara katılır. | X | |||||
Değerlendirme Sistemi
| Katkı Düzeyi | Mutlak Değerlendirme | |
| Ara Sınavın Başarıya Oranı | 40 | |
| Genel Sınavın Başarıya Oranı | 60 | |
| Toplam | 100 | |
| AKTS / İşyükü Tablosu | ||||||
| Etkinlik | Sayı | Süresi (Saat) | Toplam İş Yükü (Saat) | |||
| Toplam İş Yükü (Saat) | 0 | |||||
| Dersin AKTS Kredisi = Toplam İş Yükü (Saat)/30*=(0/30) | 0 | |||||
| Dersin AKTS Kredisi: *30 saatlik çalışma 1 AKTS kredisi sayılmaktadır. | ||||||
Dersin Detaylı Bilgileri
Ders Tanımı
| Ders | Kodu | Yarıyıl | T+U Saat | Kredi | AKTS |
|---|---|---|---|---|---|
| ÇOCUK HASTALIKLARINDA BESLENME TEDAVİSİ II | BES3210698 | Bahar Dönemi | 2+0 | 2 | 3 |
| Ders Programı | Pazartesi 08:40-09:30 Pazartesi 09:40-10:30 |
| Ön Koşul Dersleri | |
| Önerilen Seçmeli Dersler |
| Dersin Dili | Türkçe |
| Dersin Seviyesi | Lisans |
| Dersin Türü | Zorunlu |
| Dersin Koordinatörü | |
| Dersi Verenler | Prof.Dr. Nevin ŞANLIER |
| Dersin Yardımcıları | |
| Dersin Amacı | Bu dersin ana amacı, çocukluk çağında görülen çeşitli akut ve kronik hastalıkları, çocuk hastalıklarında beslenmenin önemini, çocuk hastalıklarına ilişkin güncel diyet uygulamalarını öğretmektir. |
| Dersin İçeriği | Bu ders; Karbonhidrat emilim bozuklukları ve beslenme tedavisi,Protein emilim bozuklukları ve beslenme tedavisi,Yağ emilim bozuklukları ve beslenme tedavisi,Karbonhidrat metabolizma hastalıkları ve beslenme tedavisi,Karbonhidrat metabolizma hastalıkları ve beslenme tedavisi,Protein metabolizma hastalıkları ve beslenme tedavisi,Protein metabolizma hastalıkları ve beslenme tedavisi,Yağ metabolizma hastalıkları ve beslenme tedavisi,Onkolojik hastalıklarda beslenme tedavisi,Nörolojik hastalıklar ve beslenme tedavisi,Ketojenik diyet ,Yutma bozuklukları ve beslenme tedavisi,Böbrek hastalıkları ve beslenme tedavisi,Böbrek hastalıkları ve beslenme tedavisi; konularını içermektedir. |
| Dersin Öğrenme Kazanımları | Öğretim Yöntemleri | Ölçme Yöntemleri |
| 1. Bebek ile çocukluk çağında görülen akut, kronik hastalıkları tanımlar | ||
| 2. Bu hastalıklara sahip çocukların enerji ile besin ögesi gereksinimlerini belirler | ||
| 3. Bu hastalıkların tedavisinde kullanılan güncel diyet tedavilerini uygulamalı olarak tartışır | ||
| 4. Bu hastalıkların diyet tedavisinde kullanılan özel ürünleri inceler | ||
| 5. Bu hastalıkların diyet tedavisinde kullanılan özel ürünleri araştırır | ||
| 6. Bu hastalıklara ilişkin klinikte gördükleri canlı vakaları ele alır | ||
| 7. Bu hastalıkları beslenme durumları açısından değerlendirir |
| Öğretim Yöntemleri: | |
| Ölçme Yöntemleri: |
Ders Akışı
| Sıra | Konular | Ön Hazırlık |
|---|---|---|
| 1 | Karbonhidrat emilim bozuklukları ve beslenme tedavisi | |
| 2 | Protein emilim bozuklukları ve beslenme tedavisi | |
| 3 | Yağ emilim bozuklukları ve beslenme tedavisi | |
| 4 | Karbonhidrat metabolizma hastalıkları ve beslenme tedavisi | |
| 5 | Karbonhidrat metabolizma hastalıkları ve beslenme tedavisi | |
| 6 | Protein metabolizma hastalıkları ve beslenme tedavisi | |
| 7 | Protein metabolizma hastalıkları ve beslenme tedavisi | |
| 8 | Yağ metabolizma hastalıkları ve beslenme tedavisi | |
| 9 | Onkolojik hastalıklarda beslenme tedavisi | |
| 10 | Nörolojik hastalıklar ve beslenme tedavisi | |
| 11 | Ketojenik diyet | |
| 12 | Yutma bozuklukları ve beslenme tedavisi | |
| 13 | Böbrek hastalıkları ve beslenme tedavisi | |
| 14 | Böbrek hastalıkları ve beslenme tedavisi |
| Kaynak |
| 1. Kliegman, R. M. (ed). (2008). Nelson Pediatrinin Temelleri (Çev. Ed.: Ovalı F, Altındiş M). Nobel Tıp. 2. World Health Organization Publications. (2009). Infant and young child feeding. Model chapter for textbooks for medical students and allied health professionals. (online:http://www.who.int/nutrition/publications/infantfeeding/9789241597494/en/index.html) 3. Köksal, G., Gökmen, H. (2000). Çocuk Hastalıklarında Beslenme Tedavisi. Hatiboğlu Yayınevi. 4. Baysal, A. (2007). Beslenme. Hatiboğlu Yayınevi. 5. Elmacıoğlu, F. (2008). Anne ve Bebek Beslenmesi. Hatiboğlu Yayınevi. 6. Baysal, A., Arslan, P. (2007). Çocuk Yemekleri. Özgür Yayınevi. 7. Symonds, M. E., Ramsay, M. M. (2010). Maternal Fetal Nutrition During Pregnancy and Lactation. Cambrigde University Press. (Hacettepe Kütüphaneleri, E-book) 8. Thomas, B. (2001). Manual of Dietetic Practice, Third Edition. |
Dersin Program Yeterliliklerine Katkısı
| Dersin Program Yeterliliklerine Katkısı | |||||||
| No | Program Yeterliliği | Katkı Düzeyi | |||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | |||
| 1 | Beslenme ve diyetetik alanındaki temel bilgi ve kanıta dayalı güncel gelişmeleri araştırma, uygulama, doğruluk, güvenilirlik ve geçerliliğini değerlendirme bilgisine sahiptir | X | |||||
| 2 | Beslenme ve diyetetik alanında disipline özgü eğitim ile kazandıkları teorik bilgileri pratik uygulama alanlarında kullanabilme ve eğitim materyalleri geliştirebilme becerisine sahiptir. | X | |||||
| 3 | Bireylerin enerji ve besin öğesi gereksinimlerini bilimsel yöntemlerle saptama, yeterli ve dengeli beslenme kuralları doğrultusunda bireye özgü beslenme plan ve programını geliştirebilme bilgisine sahiptir. | X | |||||
| 4 | Diyetisyenlik mesleğini etkileyen plan, politika, yasa, yönetmelik ve mevzuatları izleyebilme becerisine sahiptir. Toplumun beslenme durumunun saptanmasına yönelik yöntemleri kullanarak, sağlığın korunması, iyileştirilmesi ve geliştirilmesi için besin ve beslenme plan ve politikası geliştirebilme bilgisine sahiptir. | ||||||
| 5 | Hasta bireylerin beslenme durumlarını değerlendirme ve klinik bulgularına dayalı olarak beslenme açısından yorumlayabilme ve hastaya özgü tıbbi beslenme tedavileri geliştirebilme bilgisine sahiptir. | X | |||||
| 6 | Üretim tüketim zincirinde birey ve toplumun besin kalitesine etki eden etmenleri değerlendirebilme ve besin güvenliği, güvencesine yönelik standartlar ve yasal düzenlemeleri uygulayabilme bilgisine sahiptir. | ||||||
| 7 | Beslenme ve diyetetik alanıyla ilgili sorunları saptama, temel bilgileri derinlemesine düşünme, uygulamaya geçirme, özellikle problem çözme ve karar verme becerisine sahip olma, araştırma projesi oluşturabilme, bilgi toplama ve rapor hazırlama sürecinde güncel teknolojileri, bilgisayar ve bilgi işlem becerilerini kullanma, mantığa ve kanıta dayalı veri sunabilme becerisine sahiptir. Akademik çalışmalar veya uygulama temelli yöntemler ile eğitim öğretim verebilir. | ||||||
| 8 | Beslenme ve diyetetik alanında edindiği güncel bilgi ve becerileri kullanarak bireyin, grubun, kurumun ve toplumun beslenme durumunu saptar, değerlendirir, yorumlar, çözüm yolları üretir, bireysel tıbbi beslenme tedavisi uygular, sağlık ve sosyal alanlarda ulusal ve uluslararası tüm paydaşlarla ekip çalışması yapar, etik kurallara göre hareket eder. | X | |||||
| 9 | Hedef grubun enerji ve besin ögesi gereksinimlerini göz önünde tutarak, beslenme ve diyetetik açısından değerlendirerek, toplu beslenme yapılan kurumlarda menü planlaması yapar ve yiyeceklerin satın alınmasından servisine kadar tüm aşamalarda besin güvenliğine dikkat ederek, uygun hizmet sunumunu teknolojik gelişmelerden de faydalanarak sağlar. | ||||||
| 10 | Bireyi ve toplumu güvenli ve sağlıklı yiyecekler seçmeye teşvik edecek stratejiler geliştirir, uygular, ilgili eğitim materyallerini hazırlar ve günceller. | ||||||
| 11 | Ürün geliştirme, besin analizi ve kalitesini etkileyen etmenlere yönelik laboratuvar uygulamaları yapar, yorumlar ve yasal düzenlemelere göre değerlendirir. | ||||||
| 12 | Tüm yaşam döngüsü boyunca bireylerin ve toplumun sağlıklı beslenme bilincinin oluşturulması ve bilgi düzeyinin arttırılmasına yönelik araştırma, proje ve programları planlar, yönetir, değerlendirir, izler, raporlar ve ekip çalışmalarına liderlik eder, ulusal ve uluslararası besin ve beslenme plan ve politikalarının oluşturulmasına destek verir. | ||||||
| 13 | Görevini mesleki sorumluluk ve etik değerler çerçevesinde gerçekleştirir, yaşam boyu öğrenmenin önemini benimseyerek bilim, teknoloji ve sağlık konusundaki gelişmeleri takip ederek kendini sürekli geliştirir. | X | |||||
| 14 | Beslenme ve diyetetik alanında bireysel ve/veya ekip çalışmalarındaki uygulamaların doğruluğunu göstermek için bilgilerini kullanır, gerekçeler ve kanıtlar sunarak düşünce ve görüşlerini sözlü ve yazılı olarak açık bir şekilde ifade eder ve tüm paydaşlarla etik ilkeler doğrultusunda iletişim kurar. | ||||||
| 15 | Farklı yaş gruplarındaki hasta bireylerin sosyokültürel ve ekonomik yapısını, beslenme alışkanlıklarını dikkate alarak interdisipliner yaklaşım içerisinde bireye uygun tıbbi beslenme tedavisini planlar, uygular, izler ve değerlendirir. Klinik araştırmalara katılır. | X | |||||
Değerlendirme Sistemi
| Katkı Düzeyi | Mutlak Değerlendirme | |
| Ara Sınavın Başarıya Oranı | 40 | |
| Genel Sınavın Başarıya Oranı | 60 | |
| Toplam | 100 | |