Ders Detayı
Ders Tanımı
| Ders | Kodu | Yarıyıl | T+U Saat | Kredi | AKTS |
|---|---|---|---|---|---|
| TOPLUMDA BESLENME SORUNLARI VE EPİDEMİYOLOJİSİ | BES3210700 | Bahar Dönemi | 3+0 | 3 | 3 |
| Ders Programı | Pazartesi 13:40-14:30 Pazartesi 14:40-15:30 Pazartesi 15:40-16:30 |
| Ön Koşul Dersleri | |
| Önerilen Seçmeli Dersler |
| Dersin Dili | Türkçe |
| Dersin Seviyesi | Lisans |
| Dersin Türü | Zorunlu |
| Dersin Koordinatörü | |
| Dersi Verenler | Dr.Öğr.Üye. Kadriye TOPRAK |
| Dersin Yardımcıları | |
| Dersin Amacı | Bu dersin ana amacı, toplumda özel grupların beslenme sorunlarını, nedenlerini ve çözüm yollarını, ulusal besin ve beslenme politikalarının hazırlanması ve uygulanmasını öğretmektir. |
| Dersin İçeriği | Bu ders; Toplumda beslenme sorunlarının makro ve mikro belirleyicileri ile risk grupları analizi,Protein-Enerji Malnütrisyonu (PEM) epidemiyolojisi ve büyümenin izlenmesi stratejileri,Beslenme epidemiyolojisinde araştırma tasarımı: Gözlemsel ve deneysel çalışmalar,Obezite ve diyete bağlı kronik hastalıkların küresel ve ulusal epidemiyolojik trendleri,Bulaşıcı olmayan hastalıkların (BOH) önlenmesinde toplum tabanlı müdahale programları,İyot yetersizliği hastalıkları: Önemi, korunma yöntemleri ve sürdürülebilir iyot desteği,Demir yetersizliği anemisi: Epidemiyolojik dağılımı ve demir zenginleştirme politikaları,Folat ve B12 vitamini yetersizlikleri: Nöral tüp defektleri ve halk sağlığı önlemleri,Diş sağlığında beslenmenin rolü ve toplumsal ağız-diş sağlığı göstergeleri,D vitamini yetersizliği ve kemik sağlığı: Rikets ve osteoporozun epidemiyolojik yükü,Afet durumlarında beslenme yönetimi: Gıda güvencesi ve acil durum rasyonları,Besin zenginleştirme (fortifikasyon) ve suplemantasyon uygulamalarının kanıta dayalı analizi,Geriatrik popülasyonda beslenme sorunları: Sarkopeni ve malnütrisyon epidemiyolojisi,Beslenme genomiği ve kişiselleştirilmiş toplum sağlığı yaklaşımları; konularını içermektedir. |
| Dersin Öğrenme Kazanımları | Öğretim Yöntemleri | Ölçme Yöntemleri |
| 1. Toplumda duyarlı grupların beslenme sorunlarını, sorunların nedenlerini sayar, önemi ile çözüm yollarını gerekçelendirir | ||
| 2. Türkiye ile Dünyada protein-enerji malnutrisyonu epidemiyolojisini, korunma amaçlı anne sütünün desteklenmesi, teşvik edilmesi ile büyümenin izlenmesi konularını sınıflandırır | ||
| 3. Obezite ile diyetle ilişkili kronik hastalıkların epidemiyolojisini tanımlar | ||
| 4. Obezite ile diyetle ilişkili kronik hastalıkların sahada uygulama ile durumu yorumlar | ||
| 5. Vitamin-mineral yetersizlikleri ile epidemiyolojisini örneklendirir | ||
| 6. Vitamin-mineral yetersizlikleri epidemiyolojisinin önemi ile çözüm yollarını ilişkilendirir | ||
| 7. Yapılan bir epidemiyolojik çalışmanın nasıl değerlendirilmesi gerektiğini çözümler | ||
| 8. Afet durumlarında, yaşlılık döneminde beslenmesinin önemini tartışır | ||
| 9. Türkiye’deki ile dünyadaki besin ile beslenme politikalarının oluşturulması ile uygulanmasını yapılandırır |
| Öğretim Yöntemleri: | |
| Ölçme Yöntemleri: |
Ders Akışı
| Sıra | Konular | Ön Hazırlık |
|---|---|---|
| 1 | Toplumda beslenme sorunlarının makro ve mikro belirleyicileri ile risk grupları analizi | |
| 2 | Protein-Enerji Malnütrisyonu (PEM) epidemiyolojisi ve büyümenin izlenmesi stratejileri | |
| 3 | Beslenme epidemiyolojisinde araştırma tasarımı: Gözlemsel ve deneysel çalışmalar | |
| 4 | Obezite ve diyete bağlı kronik hastalıkların küresel ve ulusal epidemiyolojik trendleri | |
| 5 | Bulaşıcı olmayan hastalıkların (BOH) önlenmesinde toplum tabanlı müdahale programları | |
| 6 | İyot yetersizliği hastalıkları: Önemi, korunma yöntemleri ve sürdürülebilir iyot desteği | |
| 7 | Demir yetersizliği anemisi: Epidemiyolojik dağılımı ve demir zenginleştirme politikaları | |
| 8 | Folat ve B12 vitamini yetersizlikleri: Nöral tüp defektleri ve halk sağlığı önlemleri | |
| 9 | Diş sağlığında beslenmenin rolü ve toplumsal ağız-diş sağlığı göstergeleri | |
| 10 | D vitamini yetersizliği ve kemik sağlığı: Rikets ve osteoporozun epidemiyolojik yükü | |
| 11 | Afet durumlarında beslenme yönetimi: Gıda güvencesi ve acil durum rasyonları | |
| 12 | Besin zenginleştirme (fortifikasyon) ve suplemantasyon uygulamalarının kanıta dayalı analizi | |
| 13 | Geriatrik popülasyonda beslenme sorunları: Sarkopeni ve malnütrisyon epidemiyolojisi | |
| 14 | Beslenme genomiği ve kişiselleştirilmiş toplum sağlığı yaklaşımları |
| Kaynak |
| 1. Gibney, M. J., Margetts, B. M., Kearney, J. M., & Arab, L. (Eds.). (2004). Public health nutrition. Blackwell Publishing. 2. Nnakwe, N. E. (2009). Community nutrition: Planning health promotion and disease prevention. Jones & Bartlett Publishers. 3. T.C. Sağlık Bakanlığı. (2022). Türkiye beslenme rehberi (TÜBER). Sağlık Bakanlığı Yayın No: 1243. 4. Coulston, A. M., Boushey, C., Ferruzzi, M., & Delahanty, L. (Eds.). (2017). Nutrition in the prevention and treatment of disease (4th ed.). Academic Press. 5. Lawrence, M., & Worsley, T. (Eds.). (2020). Public health nutrition: From principles to practice (2nd ed.). Routledge. 6. Spark, A. (2015). Nutrition in public health: Principles, policies, and practice (2nd ed.). CRC Press. 7. World Health Organization. (2023). World health statistics 2023: Monitoring health for the SDGs. World Health Organization. |
Dersin Program Yeterliliklerine Katkısı
| Dersin Program Yeterliliklerine Katkısı | |||||||
| No | Program Yeterliliği | Katkı Düzeyi | |||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | |||
| 1 | Beslenme ve diyetetik alanındaki temel bilgi ve kanıta dayalı güncel gelişmeleri araştırma, uygulama, doğruluk, güvenilirlik ve geçerliliğini değerlendirme bilgisine sahiptir | X | |||||
| 2 | Beslenme ve diyetetik alanında disipline özgü eğitim ile kazandıkları teorik bilgileri pratik uygulama alanlarında kullanabilme ve eğitim materyalleri geliştirebilme becerisine sahiptir. | ||||||
| 3 | Bireylerin enerji ve besin öğesi gereksinimlerini bilimsel yöntemlerle saptama, yeterli ve dengeli beslenme kuralları doğrultusunda bireye özgü beslenme plan ve programını geliştirebilme bilgisine sahiptir. | ||||||
| 4 | Diyetisyenlik mesleğini etkileyen plan, politika, yasa, yönetmelik ve mevzuatları izleyebilme becerisine sahiptir. Toplumun beslenme durumunun saptanmasına yönelik yöntemleri kullanarak, sağlığın korunması, iyileştirilmesi ve geliştirilmesi için besin ve beslenme plan ve politikası geliştirebilme bilgisine sahiptir. | X | |||||
| 5 | Hasta bireylerin beslenme durumlarını değerlendirme ve klinik bulgularına dayalı olarak beslenme açısından yorumlayabilme ve hastaya özgü tıbbi beslenme tedavileri geliştirebilme bilgisine sahiptir. | ||||||
| 6 | Üretim tüketim zincirinde birey ve toplumun besin kalitesine etki eden etmenleri değerlendirebilme ve besin güvenliği, güvencesine yönelik standartlar ve yasal düzenlemeleri uygulayabilme bilgisine sahiptir. | ||||||
| 7 | Beslenme ve diyetetik alanıyla ilgili sorunları saptama, temel bilgileri derinlemesine düşünme, uygulamaya geçirme, özellikle problem çözme ve karar verme becerisine sahip olma, araştırma projesi oluşturabilme, bilgi toplama ve rapor hazırlama sürecinde güncel teknolojileri, bilgisayar ve bilgi işlem becerilerini kullanma, mantığa ve kanıta dayalı veri sunabilme becerisine sahiptir. Akademik çalışmalar veya uygulama temelli yöntemler ile eğitim öğretim verebilir. | X | |||||
| 8 | Beslenme ve diyetetik alanında edindiği güncel bilgi ve becerileri kullanarak bireyin, grubun, kurumun ve toplumun beslenme durumunu saptar, değerlendirir, yorumlar, çözüm yolları üretir, bireysel tıbbi beslenme tedavisi uygular, sağlık ve sosyal alanlarda ulusal ve uluslararası tüm paydaşlarla ekip çalışması yapar, etik kurallara göre hareket eder. | X | |||||
| 9 | Hedef grubun enerji ve besin ögesi gereksinimlerini göz önünde tutarak, beslenme ve diyetetik açısından değerlendirerek, toplu beslenme yapılan kurumlarda menü planlaması yapar ve yiyeceklerin satın alınmasından servisine kadar tüm aşamalarda besin güvenliğine dikkat ederek, uygun hizmet sunumunu teknolojik gelişmelerden de faydalanarak sağlar. | ||||||
| 10 | Bireyi ve toplumu güvenli ve sağlıklı yiyecekler seçmeye teşvik edecek stratejiler geliştirir, uygular, ilgili eğitim materyallerini hazırlar ve günceller. | ||||||
| 11 | Ürün geliştirme, besin analizi ve kalitesini etkileyen etmenlere yönelik laboratuvar uygulamaları yapar, yorumlar ve yasal düzenlemelere göre değerlendirir. | ||||||
| 12 | Tüm yaşam döngüsü boyunca bireylerin ve toplumun sağlıklı beslenme bilincinin oluşturulması ve bilgi düzeyinin arttırılmasına yönelik araştırma, proje ve programları planlar, yönetir, değerlendirir, izler, raporlar ve ekip çalışmalarına liderlik eder, ulusal ve uluslararası besin ve beslenme plan ve politikalarının oluşturulmasına destek verir. | ||||||
| 13 | Görevini mesleki sorumluluk ve etik değerler çerçevesinde gerçekleştirir, yaşam boyu öğrenmenin önemini benimseyerek bilim, teknoloji ve sağlık konusundaki gelişmeleri takip ederek kendini sürekli geliştirir. | X | |||||
| 14 | Beslenme ve diyetetik alanında bireysel ve/veya ekip çalışmalarındaki uygulamaların doğruluğunu göstermek için bilgilerini kullanır, gerekçeler ve kanıtlar sunarak düşünce ve görüşlerini sözlü ve yazılı olarak açık bir şekilde ifade eder ve tüm paydaşlarla etik ilkeler doğrultusunda iletişim kurar. | ||||||
| 15 | Farklı yaş gruplarındaki hasta bireylerin sosyokültürel ve ekonomik yapısını, beslenme alışkanlıklarını dikkate alarak interdisipliner yaklaşım içerisinde bireye uygun tıbbi beslenme tedavisini planlar, uygular, izler ve değerlendirir. Klinik araştırmalara katılır. | ||||||
Değerlendirme Sistemi
| Katkı Düzeyi | Mutlak Değerlendirme | |
| Ara Sınavın Başarıya Oranı | 40 | |
| Genel Sınavın Başarıya Oranı | 60 | |
| Toplam | 100 | |
| AKTS / İşyükü Tablosu | ||||||
| Etkinlik | Sayı | Süresi (Saat) | Toplam İş Yükü (Saat) | |||
| Toplam İş Yükü (Saat) | 0 | |||||
| Dersin AKTS Kredisi = Toplam İş Yükü (Saat)/30*=(0/30) | 0 | |||||
| Dersin AKTS Kredisi: *30 saatlik çalışma 1 AKTS kredisi sayılmaktadır. | ||||||
Dersin Detaylı Bilgileri
Ders Tanımı
| Ders | Kodu | Yarıyıl | T+U Saat | Kredi | AKTS |
|---|---|---|---|---|---|
| TOPLUMDA BESLENME SORUNLARI VE EPİDEMİYOLOJİSİ | BES3210700 | Bahar Dönemi | 3+0 | 3 | 3 |
| Ders Programı | Pazartesi 13:40-14:30 Pazartesi 14:40-15:30 Pazartesi 15:40-16:30 |
| Ön Koşul Dersleri | |
| Önerilen Seçmeli Dersler |
| Dersin Dili | Türkçe |
| Dersin Seviyesi | Lisans |
| Dersin Türü | Zorunlu |
| Dersin Koordinatörü | |
| Dersi Verenler | Dr.Öğr.Üye. Kadriye TOPRAK |
| Dersin Yardımcıları | |
| Dersin Amacı | Bu dersin ana amacı, toplumda özel grupların beslenme sorunlarını, nedenlerini ve çözüm yollarını, ulusal besin ve beslenme politikalarının hazırlanması ve uygulanmasını öğretmektir. |
| Dersin İçeriği | Bu ders; Toplumda beslenme sorunlarının makro ve mikro belirleyicileri ile risk grupları analizi,Protein-Enerji Malnütrisyonu (PEM) epidemiyolojisi ve büyümenin izlenmesi stratejileri,Beslenme epidemiyolojisinde araştırma tasarımı: Gözlemsel ve deneysel çalışmalar,Obezite ve diyete bağlı kronik hastalıkların küresel ve ulusal epidemiyolojik trendleri,Bulaşıcı olmayan hastalıkların (BOH) önlenmesinde toplum tabanlı müdahale programları,İyot yetersizliği hastalıkları: Önemi, korunma yöntemleri ve sürdürülebilir iyot desteği,Demir yetersizliği anemisi: Epidemiyolojik dağılımı ve demir zenginleştirme politikaları,Folat ve B12 vitamini yetersizlikleri: Nöral tüp defektleri ve halk sağlığı önlemleri,Diş sağlığında beslenmenin rolü ve toplumsal ağız-diş sağlığı göstergeleri,D vitamini yetersizliği ve kemik sağlığı: Rikets ve osteoporozun epidemiyolojik yükü,Afet durumlarında beslenme yönetimi: Gıda güvencesi ve acil durum rasyonları,Besin zenginleştirme (fortifikasyon) ve suplemantasyon uygulamalarının kanıta dayalı analizi,Geriatrik popülasyonda beslenme sorunları: Sarkopeni ve malnütrisyon epidemiyolojisi,Beslenme genomiği ve kişiselleştirilmiş toplum sağlığı yaklaşımları; konularını içermektedir. |
| Dersin Öğrenme Kazanımları | Öğretim Yöntemleri | Ölçme Yöntemleri |
| 1. Toplumda duyarlı grupların beslenme sorunlarını, sorunların nedenlerini sayar, önemi ile çözüm yollarını gerekçelendirir | ||
| 2. Türkiye ile Dünyada protein-enerji malnutrisyonu epidemiyolojisini, korunma amaçlı anne sütünün desteklenmesi, teşvik edilmesi ile büyümenin izlenmesi konularını sınıflandırır | ||
| 3. Obezite ile diyetle ilişkili kronik hastalıkların epidemiyolojisini tanımlar | ||
| 4. Obezite ile diyetle ilişkili kronik hastalıkların sahada uygulama ile durumu yorumlar | ||
| 5. Vitamin-mineral yetersizlikleri ile epidemiyolojisini örneklendirir | ||
| 6. Vitamin-mineral yetersizlikleri epidemiyolojisinin önemi ile çözüm yollarını ilişkilendirir | ||
| 7. Yapılan bir epidemiyolojik çalışmanın nasıl değerlendirilmesi gerektiğini çözümler | ||
| 8. Afet durumlarında, yaşlılık döneminde beslenmesinin önemini tartışır | ||
| 9. Türkiye’deki ile dünyadaki besin ile beslenme politikalarının oluşturulması ile uygulanmasını yapılandırır |
| Öğretim Yöntemleri: | |
| Ölçme Yöntemleri: |
Ders Akışı
| Sıra | Konular | Ön Hazırlık |
|---|---|---|
| 1 | Toplumda beslenme sorunlarının makro ve mikro belirleyicileri ile risk grupları analizi | |
| 2 | Protein-Enerji Malnütrisyonu (PEM) epidemiyolojisi ve büyümenin izlenmesi stratejileri | |
| 3 | Beslenme epidemiyolojisinde araştırma tasarımı: Gözlemsel ve deneysel çalışmalar | |
| 4 | Obezite ve diyete bağlı kronik hastalıkların küresel ve ulusal epidemiyolojik trendleri | |
| 5 | Bulaşıcı olmayan hastalıkların (BOH) önlenmesinde toplum tabanlı müdahale programları | |
| 6 | İyot yetersizliği hastalıkları: Önemi, korunma yöntemleri ve sürdürülebilir iyot desteği | |
| 7 | Demir yetersizliği anemisi: Epidemiyolojik dağılımı ve demir zenginleştirme politikaları | |
| 8 | Folat ve B12 vitamini yetersizlikleri: Nöral tüp defektleri ve halk sağlığı önlemleri | |
| 9 | Diş sağlığında beslenmenin rolü ve toplumsal ağız-diş sağlığı göstergeleri | |
| 10 | D vitamini yetersizliği ve kemik sağlığı: Rikets ve osteoporozun epidemiyolojik yükü | |
| 11 | Afet durumlarında beslenme yönetimi: Gıda güvencesi ve acil durum rasyonları | |
| 12 | Besin zenginleştirme (fortifikasyon) ve suplemantasyon uygulamalarının kanıta dayalı analizi | |
| 13 | Geriatrik popülasyonda beslenme sorunları: Sarkopeni ve malnütrisyon epidemiyolojisi | |
| 14 | Beslenme genomiği ve kişiselleştirilmiş toplum sağlığı yaklaşımları |
| Kaynak |
| 1. Gibney, M. J., Margetts, B. M., Kearney, J. M., & Arab, L. (Eds.). (2004). Public health nutrition. Blackwell Publishing. 2. Nnakwe, N. E. (2009). Community nutrition: Planning health promotion and disease prevention. Jones & Bartlett Publishers. 3. T.C. Sağlık Bakanlığı. (2022). Türkiye beslenme rehberi (TÜBER). Sağlık Bakanlığı Yayın No: 1243. 4. Coulston, A. M., Boushey, C., Ferruzzi, M., & Delahanty, L. (Eds.). (2017). Nutrition in the prevention and treatment of disease (4th ed.). Academic Press. 5. Lawrence, M., & Worsley, T. (Eds.). (2020). Public health nutrition: From principles to practice (2nd ed.). Routledge. 6. Spark, A. (2015). Nutrition in public health: Principles, policies, and practice (2nd ed.). CRC Press. 7. World Health Organization. (2023). World health statistics 2023: Monitoring health for the SDGs. World Health Organization. |
Dersin Program Yeterliliklerine Katkısı
| Dersin Program Yeterliliklerine Katkısı | |||||||
| No | Program Yeterliliği | Katkı Düzeyi | |||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | |||
| 1 | Beslenme ve diyetetik alanındaki temel bilgi ve kanıta dayalı güncel gelişmeleri araştırma, uygulama, doğruluk, güvenilirlik ve geçerliliğini değerlendirme bilgisine sahiptir | X | |||||
| 2 | Beslenme ve diyetetik alanında disipline özgü eğitim ile kazandıkları teorik bilgileri pratik uygulama alanlarında kullanabilme ve eğitim materyalleri geliştirebilme becerisine sahiptir. | ||||||
| 3 | Bireylerin enerji ve besin öğesi gereksinimlerini bilimsel yöntemlerle saptama, yeterli ve dengeli beslenme kuralları doğrultusunda bireye özgü beslenme plan ve programını geliştirebilme bilgisine sahiptir. | ||||||
| 4 | Diyetisyenlik mesleğini etkileyen plan, politika, yasa, yönetmelik ve mevzuatları izleyebilme becerisine sahiptir. Toplumun beslenme durumunun saptanmasına yönelik yöntemleri kullanarak, sağlığın korunması, iyileştirilmesi ve geliştirilmesi için besin ve beslenme plan ve politikası geliştirebilme bilgisine sahiptir. | X | |||||
| 5 | Hasta bireylerin beslenme durumlarını değerlendirme ve klinik bulgularına dayalı olarak beslenme açısından yorumlayabilme ve hastaya özgü tıbbi beslenme tedavileri geliştirebilme bilgisine sahiptir. | ||||||
| 6 | Üretim tüketim zincirinde birey ve toplumun besin kalitesine etki eden etmenleri değerlendirebilme ve besin güvenliği, güvencesine yönelik standartlar ve yasal düzenlemeleri uygulayabilme bilgisine sahiptir. | ||||||
| 7 | Beslenme ve diyetetik alanıyla ilgili sorunları saptama, temel bilgileri derinlemesine düşünme, uygulamaya geçirme, özellikle problem çözme ve karar verme becerisine sahip olma, araştırma projesi oluşturabilme, bilgi toplama ve rapor hazırlama sürecinde güncel teknolojileri, bilgisayar ve bilgi işlem becerilerini kullanma, mantığa ve kanıta dayalı veri sunabilme becerisine sahiptir. Akademik çalışmalar veya uygulama temelli yöntemler ile eğitim öğretim verebilir. | X | |||||
| 8 | Beslenme ve diyetetik alanında edindiği güncel bilgi ve becerileri kullanarak bireyin, grubun, kurumun ve toplumun beslenme durumunu saptar, değerlendirir, yorumlar, çözüm yolları üretir, bireysel tıbbi beslenme tedavisi uygular, sağlık ve sosyal alanlarda ulusal ve uluslararası tüm paydaşlarla ekip çalışması yapar, etik kurallara göre hareket eder. | X | |||||
| 9 | Hedef grubun enerji ve besin ögesi gereksinimlerini göz önünde tutarak, beslenme ve diyetetik açısından değerlendirerek, toplu beslenme yapılan kurumlarda menü planlaması yapar ve yiyeceklerin satın alınmasından servisine kadar tüm aşamalarda besin güvenliğine dikkat ederek, uygun hizmet sunumunu teknolojik gelişmelerden de faydalanarak sağlar. | ||||||
| 10 | Bireyi ve toplumu güvenli ve sağlıklı yiyecekler seçmeye teşvik edecek stratejiler geliştirir, uygular, ilgili eğitim materyallerini hazırlar ve günceller. | ||||||
| 11 | Ürün geliştirme, besin analizi ve kalitesini etkileyen etmenlere yönelik laboratuvar uygulamaları yapar, yorumlar ve yasal düzenlemelere göre değerlendirir. | ||||||
| 12 | Tüm yaşam döngüsü boyunca bireylerin ve toplumun sağlıklı beslenme bilincinin oluşturulması ve bilgi düzeyinin arttırılmasına yönelik araştırma, proje ve programları planlar, yönetir, değerlendirir, izler, raporlar ve ekip çalışmalarına liderlik eder, ulusal ve uluslararası besin ve beslenme plan ve politikalarının oluşturulmasına destek verir. | ||||||
| 13 | Görevini mesleki sorumluluk ve etik değerler çerçevesinde gerçekleştirir, yaşam boyu öğrenmenin önemini benimseyerek bilim, teknoloji ve sağlık konusundaki gelişmeleri takip ederek kendini sürekli geliştirir. | X | |||||
| 14 | Beslenme ve diyetetik alanında bireysel ve/veya ekip çalışmalarındaki uygulamaların doğruluğunu göstermek için bilgilerini kullanır, gerekçeler ve kanıtlar sunarak düşünce ve görüşlerini sözlü ve yazılı olarak açık bir şekilde ifade eder ve tüm paydaşlarla etik ilkeler doğrultusunda iletişim kurar. | ||||||
| 15 | Farklı yaş gruplarındaki hasta bireylerin sosyokültürel ve ekonomik yapısını, beslenme alışkanlıklarını dikkate alarak interdisipliner yaklaşım içerisinde bireye uygun tıbbi beslenme tedavisini planlar, uygular, izler ve değerlendirir. Klinik araştırmalara katılır. | ||||||
Değerlendirme Sistemi
| Katkı Düzeyi | Mutlak Değerlendirme | |
| Ara Sınavın Başarıya Oranı | 40 | |
| Genel Sınavın Başarıya Oranı | 60 | |
| Toplam | 100 | |